Солянка грибна заготовки на зиму

Відео: Грибна солянка на зиму в мультиварці

Взимку грибна солянка йде на виручку господаркам. Вона дуже актуальна під час посту як низькокалорійна і легка закуска. Солянка настільки універсальна, що застосовується практично повсюдно: в суп, рагу, салат та інші страви.


Для заготівлі грибний солянки на зиму, візьміть: гриби відварені - 1 кг, морква - 1 кг, цибуля ріпчаста - 1 кг, капуста - 3 кг, помідори - 1 кг, олію соняшникову нерафінована для смаження, а також сіль - 1 столова ложка з верхом і оцет 30% - 1 столова ложка.

Гриби відварюємо, моркву натираємо на крупній тертці, а цибулю ріжемо кільцями. Потім шаткуємо капусту і все обсмажуємо окремо на рослинному маслі. Після чого, все слід скласти у велику каструлю.

Приступаємо до помідорів, які слід різати часточками, а після чого протушкувати разом з іншими інгредієнтами 20-30 хвилин.

Перед самою закачуванням додати оцет, розкласти грибну солянку в стерилізовані банки і закрити кришками.
Зберігати грибну солянку на зиму не більше 1 року. Ця рекомендація актуальна для всіх домашніх заготовок на зиму, в яких містяться гриби.

Відео: Готуємо на зиму. грибна солянка

Грибну солянку на зиму, за бажанням, можна також заготовляти без капусти. Також є рецепти, куди входить лише один вид грибів. Наприклад, опеньки.
Готову страву можна вживати відразу ж, або закатати в попередньо простерилізовані банки.

Поділіться своїм досвідом і корисними порадами по темі: Солянка грибна заготовки на зиму.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!