Заготовки супів на зиму рецепти
Заготівлю для супу на зиму приготувати дуже легко. Для цього потрібно взяти найпростіші овочі і трави. Морква, перець болгарський, помідори, а про решту інгредієнтів Ви дізнаєтеся з нашого матеріалу.
Отже, для заготівлі візьміть: морква, перець болгарський, помідори, коріння селери і петрушки, зелень кропу і петрушки і сіль. Всі складові слід подрібнити - зелень дрібно ріжемо, коріння нарізаємо кружечками або соломкою, те ж саме робимо з перцем, а помідор - часточками.
Все це засипаємо сіллю, великою кількістю, в половину обсягу овочів. Перемішуємо і укладаємо суміш в сухі чисті підготовлені банки, закриваємо поліетиленовими кришками і зберігаємо в холодильнику. Всю зиму зберігати навряд чи вийде, але на пару місяців вистачить.
Ми також поділимося і іншим рецептом заготовки супів на зиму. Щоб заготовити на зиму зелений борщ, Вам необхідно взяти щавлю 800г, 200г шніт-цибулі, 20г бадилля моркви, 200 мл води і 5г солі.
Зелень ретельно миємо, дрібно рубаємо, укладаємо в каструлю, заливаємо водою, солимо і кип`ятимо протягом п`яти хвилин. Потім розливаємо в стерильні банки і закочує.
Для заготівлі овочевої солянки на зиму Вам потрібно по 1,5 кг помідор і капусти, по 1 кг моркви, цибулі та огірків, 0,5 кг болгарського перцю, цукру 200г, 100мл рослинного масла, стільки ж 6% оцту, 40г солі, лаврового листа і чорний перець горошком.
Овочі миємо, обсушуємо від надлишків вологи і очищаємо. Капусту і перець ріжемо тонкою соломкою, помідори і огірки - кубиками, а моркву тремо на тертці. Укладаємо всі у велику каструлю разом зі спеціями, перемішуємо, доводимо до кипіння і варимо близько години на слабкому вогні. Укладаємо в підготовлені банки, закатати, перевертаємо догори дном і охолоджуємо. Зберігаємо в холодильнику або погребі.
Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Отже, для заготівлі візьміть: морква, перець болгарський, помідори, коріння селери і петрушки, зелень кропу і петрушки і сіль. Всі складові слід подрібнити - зелень дрібно ріжемо, коріння нарізаємо кружечками або соломкою, те ж саме робимо з перцем, а помідор - часточками.
Все це засипаємо сіллю, великою кількістю, в половину обсягу овочів. Перемішуємо і укладаємо суміш в сухі чисті підготовлені банки, закриваємо поліетиленовими кришками і зберігаємо в холодильнику. Всю зиму зберігати навряд чи вийде, але на пару місяців вистачить.
Ми також поділимося і іншим рецептом заготовки супів на зиму. Щоб заготовити на зиму зелений борщ, Вам необхідно взяти щавлю 800г, 200г шніт-цибулі, 20г бадилля моркви, 200 мл води і 5г солі.
Зелень ретельно миємо, дрібно рубаємо, укладаємо в каструлю, заливаємо водою, солимо і кип`ятимо протягом п`яти хвилин. Потім розливаємо в стерильні банки і закочує.
Для заготівлі овочевої солянки на зиму Вам потрібно по 1,5 кг помідор і капусти, по 1 кг моркви, цибулі та огірків, 0,5 кг болгарського перцю, цукру 200г, 100мл рослинного масла, стільки ж 6% оцту, 40г солі, лаврового листа і чорний перець горошком.
Овочі миємо, обсушуємо від надлишків вологи і очищаємо. Капусту і перець ріжемо тонкою соломкою, помідори і огірки - кубиками, а моркву тремо на тертці. Укладаємо всі у велику каструлю разом зі спеціями, перемішуємо, доводимо до кипіння і варимо близько години на слабкому вогні. Укладаємо в підготовлені банки, закатати, перевертаємо догори дном і охолоджуємо. Зберігаємо в холодильнику або погребі.
Поділіться своїм досвідом і корисними порадами по темі: Заготовки супів на зиму рецепти.
Статті за темою "Заготовки супів на зиму рецепти"
Оцініть, будь ласка статтю
