Заготівля моркви на зиму рецепти

Відео: Смачний салат морква по корейськи на зиму рецепт Секрету заготовки та консервування

морква, присутній в більшості заготовляється на зимовий період соусів і закусок. Окремі рецепти з цим овочем зустрічаються вкрай рідко. Але ми знайшли кращі з них.

Відео: заготівля з моркви на зиму. how to freeze carrots

Перший рецепт, про який ми розповімо - це морква з часником. Для цього візьміть морква - 1 кг, часник - 7-8 зубчиків, води - 0,5 л, соняшникова олія - 1 ст., Цукровий пісок - 6 ст.л., оцет 9% - 3 ст.л. і сіль - 4 ст.л.

Для того, щоб приготувати маринад для Вашої заготовки на зиму, просто налийте в каструлю воду, розведіть у воді цукровий пісок і оцет, додайте рослинне масло і прокип`ятіть протягом 1 хвилини. Цим маринадом Ви заллєте салат.

Тепер про салаті: велику моркву потрібно помити, почистити і натерти на тертці для моркви по-корейськи. Далі туди ж слід натерти і часник. Робити це можна на тертці з дрібним зубом або розчавити пресом, також його можна розчавити лезом ножа і подрібнити. Все як слід перемішайте. Після чого покладіть все в банки, залийте гарячим маринадом і закатати.

Відео: Заготівля овочів на зіму.Заморозка моркви і свекли.Рецепти закруток На Зиму

Найпростіше готуватися морква по-корейськи. Просто візьміть 1 кілограм свіжої моркви, 8-9 зубчиків часнику, невеликий шматочок перцю.
Для заливки приготуйте: 0,5 л кип`яченої води, 7 ст.л. цукру-піску, 1 ст.л. солі, 250 мл. соняшникової або оливкової олії, 3,5 ст.л. винного або яблучного оцту.
Моркву натріть на спеціальній тертці, приготуйте маринад і закрутіть в банки.

Морква на зиму також можна сушити, заморожувати, солити, маринувати й консервувати в натуральному вигляді.

Поділіться своїм досвідом і корисними порадами по темі: Заготівля моркви на зиму рецепти.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!