Як зберігати гриби на зиму - як краще зберегти

Відео: Печериці заморожені. Як правильно заморозити гриби

Всі види грибів зберігаються по-різному. Читайте наш матеріал, і Ви дізнаєтеся, як краще зберегти гриби на зиму.

Відео: заморожуємо гриби на зиму

Якщо Ви хочете зберегти на короткий час, то для цього підійде пластик або емальований посуд. У такому вигляді гриби слід зберігати в холодильнику.
Також гриби можна помістити в паперові пакети з дірочками. Таким способом вони залишаться свіжими і зможуть перебувати в холодильнику до двох діб.

Якщо гриби були зібрані в дощову погоду, то вони швидко розм`якнуть. Їх слід перебрати і видалити ті, які мають липку брудну поверхню.

Гриби також можна зберігати, проварити їх протягом 20-30 хвилин, злити воду, після чого знову дати прокипіти їм 10 хвилин у свіжій воді. Таким чином перероблені гриби зможуть зберігається в холодильнику ще одну добу. Після чого, їх необхідно обов`язково приготувати.

Взагалі, відварені гриби, які були розкладені заздалегідь по поліетиленовим пакетам або в контейнери, можуть зберігатися в морозилці близько року.

Свіжі гриби слід промити, порізати на частини, розфасувати на порції, знову ж в пакети або контейнери і заморозити. Їх зберігання теж тривати рік. Прожарені гриби в морозилці зберігають не більше шести місяців.

Відео: Як зберегти і зберігати гриби маслюки, шампіньйони або будь-які?

Тепер ми розповімо Вам, як краще зберегти сушені гриби. Їх розміщують в сухих і темних місцях. Тара повинна бути герметична закрита.
Сушені гриби можна зберігати і на нитці, але тоді є ризик того, що гриби вберуть в себе всі запахи. Тому з такими грибами не слід розміщувати продукти з різкими запахом: фрукти, луки і часник, а також ароматні трави.
Таким чином сушені гриби можуть зберігається два-три роки.

Поділіться своїм досвідом і корисними порадами по темі: Як зберігати гриби на зиму - як краще зберегти.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!