Як зберігати кріп на зиму - як краще зберегти

Зелень кропу завжди цінувалася своїми корисними речовинами - це вітаміни С, Р, каротин, фолієва кислота, залізо, кальцій, калій і фосфор. Якщо Ви хочете знати, як краще зберегти кріп на зиму, ми розповімо в нашому матеріалі.

Відео: Як зберегти свіжу зелень петрушки і кропу

Одним із способів зберігання кропу взимку є його сушка. Для цього його збирають в пучки і підв`язують. Далі його залишають на сонці на декілька днів. Після, коли кріп повністю висохне, пучки прибирають в сухе і темне місце.

Кріп на зиму можна зберегти, дрібно його нарізавши. Підсушують зелень також на сонце. Повністю висушений кріп пересипають в банку або іншу ємність.

Якщо ви хочете зберігати кріп на зиму в холодильнику, з цим також не буде проблем. Зелень попередньо помийте, просушіть і дрібно наріжте. Далі, просто складіть його в пакетики або в контейнер і помістіть в морозильну камеру.

Деякі господині зберігають кріп в кубиках льоду. Це зручно, коли, наприклад Ви готуєте суп. В той момент просто дістається кубик з кропом і кидається в гарячу воду.
Для того, щоб зробити заготовку кропу для льоду, його слід дрібно порубати і наполовину засипати в форму для льоду, а потім залити водою.

Головне правило при заморожуванні кропу - НЕ утрамбовувати його. Заморожена таким чином, зелень не виглядатиме великим твердим грудкою, і ви завжди зможете швидко взяти потрібну вам кількість приправи.

Відео: Як заморозити Зелень на Зиму ПРАВИЛЬНО! Замороження Зелені!

Серед бабусиних методів популярністю користується солоний кріп, який дрібно нарізають і дуже добре посипають сіллю.

Поділіться своїм досвідом і корисними порадами по темі: Як зберігати кріп на зиму - як краще зберегти.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!