Заготівля патисонів на зиму рецепти

Відео: Ікра з патисонів на зиму. Заготовки на зиму

патисони можна завжди дізнатися по їх оригінальній формі. Пропонуємо Вашій увазі ряд цікавих і легких рецептів на зиму з цим овочем.


Щоб замаринувати даний овоч, візьміть: 1 кг патисонів молодих, 5-6 перців горошком, 2-3 гілочки кропу, по 2 листочка м`яти, зубчики часнику і гілочки петрушки, 1 л води, 1 лавровий лист, 4 ст.л. оцту 9%, а також 2-2,5 ст.л. солі.

Перед приготуванням плоди слід промити, зрізати плодоніжки так, щоб зрізи в діаметрі були не більше 2 см. Далі необхідно опустити плоди в киплячу воду, 5 хв проварити, опустити відразу в крижану воду на той же час, потім розрізати на часточки.
В емальовану каструлю укласти крупно порізану зелень, часник, на них - патисони. Довести до кипіння воду, всипати сіль, додати лавровий лист, перець-горошок і кип`ятити 5 хв.

тепер патисони, які Ви готуєте на зиму для маринування, слід прибрати з плити, влити оцет, залити овочі. Укласти на плоди зверху вантаж, накрити серветкою, маринувати 3 дні при кімнатній температурі. Зберігати мариновані патисони слід в холодильнику, інакше вони перекиснути.

Відео: Заготовки на зиму рецепти.Ассорті з огірків, помідорів і патіссонов.Огурци на зиму з лимонною кислотою

Для того, щоб засолити патисони на зиму, на 3х літрову банку знадобитися: дрібні патисони, невеликий солодкий перець, часточки часнику, 3-5 невеликих рожевих помідора, 2-3 дрібних огірка, а також листя вишні і смородини. Солити слід звичайним способом.

Поділіться своїм досвідом і корисними порадами по темі: Заготівля патисонів на зиму рецепти.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!