Як зберігати селера взимку - як краще зберегти

Відео: як зберегти корінь селери взимку - сільські премудрості

Коли взимку організм людини слабшає і в ньому не вистачає поживних речовин, селера - незамінний засіб. Його черешки, коренеплоди і листя можна зберігати досить довго і ми розповімо як.

Відео: Селера черешкова на зиму

Отже, давайте поговоримо про зберігання селери взимку: Коренеплоди. Можна помістити їх, у вертикальному положенні, в пісок. Черешки в цьому випадку будуть на поверхні. У такому вигляді селера в льох на зберігання.

Коренеплоди можна покрити масою з глини, після підсушити і відправити в сховище. В одному із способів селера укладають в поліетиленові пакети або дерев`яні ящики. У такому вигляді рослина слід зберігати при температурі не більше +1 градуса і вологості близько 90%. У дерев`яні ящики, при відправці селери на зберігання, слід насипати пісок. Він повинен покривати коренеплоди на 2 см.

Свіжий селера можна скласти на купи, залишивши черешки зовні. Крім піску його можна присипати землею з додаванням крейди. Мел захистить надалі від грибних хвороб.

Коренеплід селери можна зберігати в холодильнику, попередньо обмотавши харчовою плівкою. Можна зберегти його і в сушеному вигляді. Корінці попередньо чистяться від шкірки, висушуються на сонці і поміщаються в скляну банку. Діставати селера потрібно по потребі.
Деякі господині натирають селеру на тертку, складають в пакетики і поміщають в морозилку.

Відео: Заморозити Зелень на Зиму

Тепер трохи про зелені селери. Вона в`яне дуже швидко, тому якщо Ви хочете її зберегти, слід її помити, просушити і загорнути в алюмінієву фольгу. Тепер просто помістіть все в холодильник. У такому вигляді зелень селери може зберігатися близько десяти днів.
Якщо Ви захочете звернути все в поліетиленову плівку, то зберігатися зелень селери буде всього лише три дні.

Поділіться своїм досвідом і корисними порадами по темі: Як зберігати селера взимку - як краще зберегти.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!