Шведська кухня. Рейтинг традиційних страв (13 фото)
Шведи - народ, у всьому що віддає перевагу простоту і високу якість. Це ж «правило» стосується шведської кухні. Місцева гастрономія відрізняється пересічними, але в той же час корисними, смачними і ситними стравами. Основними продуктами, які використовують нащадки вікінгів в повсякденному житті, є різноманітні сорти риби, морепродукти, м`ясо, гриби, ягоди. Велика увага приділяється десертів: ароматні здобні булочки з корицею, пироги, ягідні джеми і варення - порадують ласунів.
Самим незвичайним традиційним стравою в Швеції вважається Сюрстремінг - квашена оселедець. Варто зазначити, що не кожен наважиться скуштувати цей делікатес, що володіє досить різким запахом. Процес приготування Сюрстремінг триває більше 3-х місяців. Спочатку риба кисне в бочках, а потім її закочують в банки. В результаті процесу ферментації банки часто здуваються. Рекомендується відкривати оселедець на вулиці і будьте обережні, так як вміст може забризкати все навколо через тиск, що скупчився всередині.
Сюрстремінг. (Wrote)
Відео: Кухні світу - Шведська
Граавілохі. (Michelle Lee)
Варені раки. (Doronko)
Варені раки. (Stefan Lins)
Шведські фрикадельки. (Erik forsberg)
Різдвяна шинка. (Patrik Neckman)
Смажені гриби. Лисички. (Jens Dahlin)
Відео: Шведська кухня: "спокуса Янсона" - Sweden.Ru
Шведські хлібці. (Mk2010)
Луссекатт. (Jgraham)
Здобні булочки з корицею. (Andrea Kropka)
Карамельна тростину. (Franklin Heijnen)
Шведський торт «Принцеса». (Daniel Erkstam)
Юлмуст. ( ngavallen in Vellinge)
Дивіться також: Італійська кухня. Рейтинг найсмачніших страв (20 фото)
