В`єтнамська кухня. Рейтинг традиційних страв
Як і всі кухні Сходу, в`єтнамська гастрономія - збалансована і живильна. Багато її традиції запозичені у Китаю і Індії, але не позбавлені своєї самобутності. Найбільш шанованим продуктом вважається рис. Рис вживають у вареному вигляді, у вигляді локшини, десертів. Особливу увагу приділено зелені. Тут її використовують в приготуванні більшості страв.
В`єтнамці дуже люблять супи. Найзнаменитіший традиційний суп має дуже просту назву - Фо. Найнестандартнішим ласощами можна назвати БАЛЮТА - качине яйце з плодом всередині, у якого вже сформувалося оперення, дзьоб і хрящі. Перед подачею делікатес просто варять.
Суп Фо. (Janne Moren)
Відео: LJ141216 331 masterok В`єтнамська кухня Рейтинг традиційних страв
Бун рьеу - суп на основі крабової пасти з рисовою локшиною і томатами. (Mmmsedap)
Суп з яловичини і локшини. Блюдо родом з Хюе. (Alpha)
Бань кань - густий суп з локшиною і різноманітними видами м`яса або морепродуктів. (Thy Khue Ly)
Відео: У пошуках пригод. В`єтнамська кухня. Страви з кобри
Као Лау - локшина зі свининою і зеленню. (Thy Khue Ly)
Бань Куон - млинці з рисового борошна (на пару) з різноманітною начинкою (м`ясом, овочами). (Takeaway)
Бань сео - смажені у фритюрі млинці з рисового борошна з різноманітною начинкою. (Michelle Lee)
Бань ми - сендвіч з усілякою начинкою. (Thy Khue Ly)
Ком Там - страва, що складається з рису, смаженої свинини, яйця і овочів. (Alpha)
Тхіть Кхо - тушкована свинина в соусі. (Nick Nguyen)
Відео: В`єтнамська кухня
Ком хен - рис з мідіями і спеціями. (Lucas Jans)
Відео: Огляд Ресторан В`єтнамський Ханой страви
Спрінг-роли. (Nhim con)
БАЛЮТА - качине яйце з плодом всередині, у якого вже сформувалося оперення, дзьоб і хрящі. Перед подачею яйце вариться. (Guian Bolisay)
БАЛЮТА. (Shankar s.)
Бань Флан - карамельний пудинг. (Hirotomo Oi)
Бань бо - пиріг на основі рисової муки. (ElPadawan)
