Тайська кухня. Рейтинг традиційних страв
Жителі Таїланду - відносно бідний народ, але голодують тут тільки ледачі. Сприятливі природні умови дозволяють місцевим фермерам вирощувати по три врожаї за рік. Фрукти, овочі, зелень і злаки в достатку кожен сезон. Андаманское море і Сіамський затоку Південно-Китайського моря забезпечують морепродуктами. У приготуванні страв тайці використовують всі види м`яса і риби і безліч спецій. Тому не дивно, що тайська гастрономія сміливо входить в десятку найпопулярніших кухонь в світі.
Глава всіх продуктах - рис. Його вживають в кожній родині кожен день. Особливу популярність має також локшина різних видів - рисова, яєчна, прозора локшина з борошна бобів мунг. Серед приправ в пошані імбир, часник, чилі, коріандр. Тайська кухня відома своїми супами, салатами, каррі, стравами з локшини і рису.
Том ям - кисло-гострий суп з морепродуктами і куркою. (Gabriel Amadeus)
Чук - рисова каша на сніданок. (Takeaway)
Відео: Китайська кухня з ГЗК (3 серія з 6)
Кислий каррі. За традицією вживають з рисом. (Takeaway)
Відео: Тайська їжа: Огляд найсмачніших тайських страв! | Пхукет, Таїланд
Пад Тай - рисова локшина з морепродуктами. (Takeaway)
Яєчна локшина печеної свининою. (Takeaway)
Перебродив рис в поєднанні з локшиною на основі свинячої крові з тофу в соусі зі свинячим бульйоном і помідорами. (Takeaway)
Рисова локшина з рибним соусом, овочами і зеленню. (Takeaway)
Широка рисова локшина з морепродуктами, куркою, яловичиною, свининою, овочами і соусом. (Takeaway)
Відео: ЇЖА У Таїланді | НАЦІОНАЛЬНА тайської кухні
Хао-мок - бір`яні з яловичиною. (Takeaway)
Рис на пару на основі курячого бульйону з відварною куркою. (Takeaway)
Смажена качка з рисом. (Takeaway)
Вершково-кокосовий карі зі свининою, яловичиною або куркою. (Takeaway)
Зелений каррі. (Takeaway)
Свинячий «холодець» каррі. (Takeaway)
Салат на основі смаженої свинини, цибулі-шалот, листя м`яти, рибного соусу, і чилі. (Takeaway)
Сом Там - тертий салат на основі папайї, арахісу, рибного соусу, часнику, чилі, соку лайма і квасолі. Розрізняють три види цього салату: з м`ясом краба, з сушеними креветками, з солоною рибою гурамі. (Takeaway)
Маринована, смажена курка. (Takeaway)
Ковбаса з свинячого фаршу з травами. Подається в смаженому вигляді. (Takeaway)
Відео: Китайська кухня - це легко!
Хрустка смажена риба. Подається з кисло-солодким салатом з манго. (Takeaway)
Маринована, смажена у фритюрі риба зі спеціями. (Takeaway)
Паштет на основі риби, кокосового молока і яєць. Готується на пару і подається з кокосовим кремом в бананових листах. (Takeaway)
Каракатиці на грилі. (Takeaway)
Креветки на грилі. (Takeaway)
Коханим кхрок - оладки на основі рисової муки і кокосового молока. (Takeaway)
Запечена гарбуз з заварним кокосовим кремом. Подають в охолодженому вигляді. (Takeaway)
Мариновані манго. (Takeaway)
Прохолодний напій Ча Йен. (Takeaway)
Дивіться також: Шведська кухня. Рейтинг традиційних страв (13 фото), Італійська кухня. Рейтинг найсмачніших страв (20 фото), Рейтинг найпопулярнішою італійської пасти (22 фото), Тонкощі австралійської кухні (15 фото), Кращі страви традиційної корейської кухні (13 фото), Бразильська кухня. Рейтинг традиційних страв (14 фото), Китайська кухня, прийнятна для європейця (14 фото), Бельгійська кухня. Три стовпи традиційної гастрономії (22 фото), Мексиканська кухня. Некорисна і моторошно смачна (15 фото), Сама вишукана кухня світу (22 фото), Які страви варто покуштувати в Нідерландах (18 фото), Німецька кухня - королева ковбасок і пива (18 фото), Смак Індії. Кращі страви батьківщини спецій (16 фото)
