Як зберігати свіжі огірки взимку - як краще зберегти

Зберегти огірки свіжими більше двох тижнів - це реально. Для цього необхідно лише дотримуватися наших рекомендацій.

Відео: зберігання огірків після збору

Хочемо відразу сказати, що не тільки взимку, а взагалі, погано зберігаються водянисті і ніжні огірки з тонкою шкіркою. Не робіть головну помилку - не мийте ці овочі перед зберіганням.

Огірки слід зберігати тільки сухими. Іноді їх обробляють воском або вазеліном - це дозволяє затримувати випаровування. У такому вигляді огірки зможуть бути свіжими і красивими близько місяця-двох.
Зберігати свіжі огірки взимку можна, якщо загорнути кожен в паперовий рушник.

Господині зазвичай зберігають огірки в спеціальному відділенні для овочів в холодильнику, але подалі від морозилки. Плоди також можна помістити в порожню каструлю і щільно закрити кришкою. Після, помістити в холодильник.

серед способів зберігання огірків взимку, відзначають трудомісткий, але ефективний спосіб. Вам потрібно буде взяти трилітрову банку, парафінову свічку і розрізати її на дві частини.
Покладіть заздалегідь підготовлені плоди в банку, поставте між ними вгорі половинку свічки. Підпаліть її на 8-10 хвилин. Це потрібно, щоб кисень, який є в банку, весь вигорів і піднявся наверх.
Тепер починається найскладніше, потрібно закрити банку при палаючої свічі і закатати її. Вийти так, що свічка сама згасне, коли кисень в банку закінчитися. Ось і вся процедура, після якої можна сміливо вміщувати банки на антресолі або в прохолодне місце, наприклад, в підвал.

Відео: Як зберегти огірки до зими свіжими

І пам`ятайте, що огірки не можна зберігати поруч з яблуками, бананами та іншими овочами, що виділяють етилен. Овочі довгі або темно-зеленого кольору - це тепличні сорти, їх зберігання може тривати не більше 3-х діб.

Поділіться своїм досвідом і корисними порадами по темі: Як зберігати свіжі огірки взимку - як краще зберегти.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!