Заготовки на зиму в мультиварці рецепти
Заготовки на зиму в мультиварці рецепти
Домашні заготовки з фруктів або овочів на зиму можна приготувати не тільки традиційно в каструлі на звичайній плиті, а й за допомогою всіма улюбленої мультиварки. Приготовлені таким способом продукти зберігають всі свої корисні властивості і вітаміни і зберігають відмінні смакові якості.
"Суперкастрюля" давно вже набрала свою популярність у домашніх кулінарок і ось тепер господині почали свої експерименти в області приготування смачних і корисних домашніх заготовок на зиму.
Пропонуємо вам кілька таких рецептів. Овочі та фрукти найкраще взяти зі свого городу, але якщо немає можливості, то і продукти з ринку відмінно підійдуть. Як приклад візьмемо популярну модель мультиварки Moulinex CE500E32 ознайомиться з якої можна тут.
Яблучне пюре з гарбузом в мультиварці
Це один з досить простих рецептів приготування яблучного пюре. Весь процес займе у вас вільного часу не набагато більше 20 хвилин. Таке пюре відмінно підійде діткам, бо воно готується без цукру. Його можна давати дітям від 9 місяців в якості прикорму.
Відео: Салат з кабачків в мультиварці. Заготовки на зиму
Необходімиенам продукти для прввільного приготування:
- Яблука (бажано Голден) 10 штук
- Гарбуз 150-200 грамів
- Вода приблизно 50 мл
Відео: Консервування в мультиварці REDMOND RMC-M70
Етапи приготування:
- Яблука миємо, очищаємо, потім дістаємо серцевину з кісточками
- Гарбуз не тільки моєму, але і знімаємо шкірку, потім ріжемо кубиками
- На дно чаші мультиварки наливаємо воду, викладаємо гарбуз і яблука
- Ставимо чашу в мультиварку і вибираємо режим Гасіння
- Після спрацьовування таймера, дістаємо вміст і подрібнюємо на блендері
- Отриману суміш розкладаємо в стерилізовані банки, закочує і прибираємо до зими
Кабачкова ікpа в мультіваpке
Всіма улюблений продукт тепер можна приготувати і в мультиварці.
Необхідні нам продукти для прввільного приготування:
- Середній кабачок в кількості 1 штука
- Середня морквина в кількості 3 штуки
- Середній цибулю в кількості 2 головки
- Кілька зубчиків часнику (кількість виключно на ваш смак)
- масло рослинне
- Цукор в розмірі 1 столова ложка
- Сіль за смаком
- Трохи спецій за бажанням
Етапи приготування:
- Чистимо кабачок, видаляємо насіння і натираємо на тертці
- Цибулю чистимо і нарізаємо маленькими кубиками
- Морквину добре чистимо і натираємо на тертці
- На дно чаші наливаємо масло, щоб добре покрило дно
- Укладаємо цибулю, моркву, кабачок і акуратно перемішуємо, щоб не подряпати чашу
- Ставимо в режим Гасіння і ставимо таймер на 1 годину
- Після сигналу таймера додаємо розім`яті на чеснокодавилке зубчики часнику, цукор, сіль і спеції
- Якщо будете зберігати довго, то додаємо 9% оцет в кількості 1 столової ложки
- Дуже добре еремешіваем і ставимо на режим Випічка на 85 хвилин
- Отриману суміш можна ро бажанням подрібнити на блендері
- Розливаємо в банки і чекаємо настання зими, щоб поласувати
Соус Ткемалі в мультиварці
Легкий рецепт приготування знаменитого грузинського соусу Ткемалі. Як кажуть грузини, справжній Ткемалі можна спробувати виключно в Грузії. Вони частково мають рацію. Адже одним з головних інгредієнтів є трава омбало. Це грузинська різновид м`яти, яка виростає виключно на сході СНД і Кавказі. Але нас це не зупинить і ми приготуємо соус зі звичайною м`ятою.
Продукти для приготування:
- Зливи в кількості 500 грам
- Часник приблизно 3-4 зубчики
- Свіжа кінза приблизно пів пучка
- Свіжий базилік приблизно пів пучка
- Одна невелика жменя листя м`яти
- Мелений коріандр половину чайної ложки
- Сіль половину чайної ложки
- Червоний перець чверть чайної ложки
Етапи приготування:
- Очищаємо сливи від шкірки і кісточки
- Дрібно нарізаємо трави і вкладаємо їх в блендер
- До травам додаємо натертий часник на дрібній тертці, очищені сливи і все разом збиваємо до однорідної маси
- Додаємо приправи і перекладаємо в чашу мультиварки
- У режимі Суп доводимо до кипіння і варимо 2-3 хвилини
Наш соус готовий. Розливаємо в добре про стерелізованние банки, закриваємо і прибираємо до настання холодів.
Приємного вам апетиту!
Поділіться своїм досвідом і корисними порадами по темі: Заготовки на зиму в мультиварці рецепти.
