Німецька кухня - королева ковбасок і пива (18 фото)
Німецька кухня не така вишукана, як, наприклад, французька або італійська, але вона не менш популярна в світі. Свою славу німці придбали завдяки ковбасок і пиву. Таким розмаїттям сосисок, сардельок і ковбас не може похвалитися жодна інша кухня. Кожна німецька земля має свій унікальний сорт цієї страви - франкфуртська, нюрнберзька, Мюнстерського - всього близько 1500 видів.
В основному перевага віддається свинині та яловичині, з яких готують рульку, шніцель, ну і звичайно, вищезгадані ковбасні вироби. Як гарнір подають квашену капусту або відварну картоплю. Особлива увага в Німеччині віддано хлібобулочних виробів. Їх налічується більше 300 видів - пряники, брецели, кекси, штруделя. Самим знаменитим німецьким десертом можна назвати Шварцвальдський вишневий торт.
Окремий абзац варто присвятити улюбленому німецькому напою - пива. Крім мініпівоварен в країні налічується близько 1200 пивних заводів. Всі вони повинні дотримуватися закону 1871 року, згідно з яким напій необхідно виготовляти суто з води, солоду, хмелю і дріжджів. Альтбір, Вайсбір, Кельш, Пильзнер, Шварцбір, Хеллес, Фестбір, Цвікельбір - далеко неповний список сортів німецького пива.
Свиняча рулька. (Kochtopf)
Шніцель. (Chris Zielecki)
Тушкована квашена капуста. (Anita Sarkeesian)
Відео: МКА - німецька кухня
Нюрнберзькі ковбаски. (Ben Geach)
Відео: FRAU MULLER EKB - це ЖИТТЯ!
Булка з братвурст. (Filipe Varela)
Мюнхенська біла ковбаса. (Sstrieu)
Франкфуртські яловичі ковбаски. (Thogru)
Нюрнберзькі братвурст. (Poolie)
Яловича ковбаса по-хофскі. (Like_the_Grand_Canyon)
Матьесбрётхен - бутерброд з оселедцем. (Jessica Spengler)
Пиво. (46137)
Пиво. (Royal Opera House Covent Garden)
Відео: Німецькі сосиски з картоплею в пиві
Брецель, або крендель. (Sebastian Mary)
Шварцвальдський вишневий торт. (Crazy House Capers)
Шварцвальдський вишневий торт. (Kochtopf)
Яблучний штрудель. (E.phelt)
Різдвяний кекс. (Butaris)
Відео: Німецька кухня рецепти з фото
Пряники. (J nos Bal zs)
