Як зберігати буряк взимку - як краще зберегти

Відео: Як зберігати моркву і буряк

Буряк взимку зберігати необхідно в погребі чи підвалі, але якщо у Вас немає такої можливості, ми розповімо про інший спосіб.

Відео: Як зберегти червоний буряк, не маючи льоху. експеримент

Коли Ви будете викопувати буряк, щоб не пошкодити її шкірку. Після того, як коренеплід витягнутий з грунту, обтрусіть зайву землю-обріжте гичку, залишивши не більше 1 см. Запам`ятайте - буряк мити не можна.
Далі почніть її сортувати: приберіть пошкоджену і пом`яту. Після всієї процедури, бажано залишити буряк просушити на сонці.

Якщо Ви будете зберігати буряк будинки, то дотримуйтеся температури до +2 градусів. Вологість повітря при цьому повинна бути до 90%.
Складіть все у поліетиленові пакети, головне їх не зав`язувати. Найкраще для зберігання буряків взимку підійде балкон або зовнішні двері.

Оскільки у цього коренеплоду товста шкірка, буряк добре стримує вологу, яка повільно випаровується. Тому вона може зберігається при кімнатній температурі як мінімум один тиждень.
У холодильнику коренеплід може "жити« не довше місяця, головне загорнути їх заздалегідь в харчову плівку і складені в пакет з дірочками. Освіта там конденсату - неприпустимо.
Буряк добре зберігатися і в ящиках, посипаних піском.



якщо зберігати буряк не за правилами, які ми описали вище, то при високій температурі бадилля проросте, а сам коренеплід швидко зів`яне і зіпсуватися. Тримайте буряк по далі від опалювальних приладів.

Поділіться своїм досвідом і корисними порадами по темі: Як зберігати буряк взимку - як краще зберегти.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!