Які страви варто покуштувати в нідерландах (18 фото)
Під час подорожі насамперед туристи прагнуть спробувати всі традиційні страви країни, в якій вони перебувають, адже національна кухня дозволяє більше дізнатися про культуру та сам народ. Наприклад, Нідерланди славляться на весь світ своїми сирами, хоча їх асортимент не так вже й великий, а також оселедцем. Голландці не уявляють свого існування без цієї риби і вважають її своєю гордістю. Щорічно на початку червня влаштовується фестиваль на честь оселедця, в рамках якого проводяться народні гуляння, аукціони і оселедцевий бали.
Завдяки своєму географічному положенню жителі Нідерландів мають можливість вдосталь добувати морепродукти. Устриці, мідії, риба різних сортів - всього цього тут вдосталь. Їх улюбленим овочем є картопля. Практично в кожному місті країни на кожному розі продається картопля-фрі. Її подають в паперовому конверті з додаванням соусів. Варто відзначити, що так звані гарячі страви прийнято є тільки на вечерю - сніданок і обід в основному складається з закусок.
Нижче представлені традиційні страви нідерландської кухні. Smakelijk eten!
Гауда - твердий сир світло-жовтого кольору з наявністю невеликих дірочок. Розділяють молоду, середню і зрілу гауду в залежності від витримки. З віком страва набуває гострий смак. Продукт родом з міста Гауда. (Artizone)
Едам - напівтвердий сир блідо-жовтого кольору. Не має яскраво виражений смак і запах. Кулясті головки сиру покривають жовтим або червоним парафіном, більш елітний - чорним воском. Розділяють молодий і витриманий едам. (Yvwv)
Лейденський сир - напівтвердий сир темно-жовтий кольори. Продукт виготовляється з сепарованого коров`ячого молока з додаванням різноманітних приправ у вигляді кмину, гвоздики. (Alexander van Loon)
Відео: Кухня Нідерландів (європейська кухня) - що привезти і що спробувати в Голландії. голландські сири
«Зелена» слабосолона оселедець. Її їдять цілком, тримаючи за хвіст. (Takeaway)
Пофферчьес - оладки на основі гречаної муки. Блюдо вважається вуличним, так як продається на кожному розі. (Dennis Burger)
Для приготування страви використовують спеціальну сковороду з невеликими однаковими заглибленнями. (Tijs Zwinkels)
Гіркі кульки, або Bitterballen - кульки з телятини або риби, приготовані у фритюрі. Як правило закуску подають з гірчицею. (Takeaway)
Картопля фрі під соусом, або Patatje met. (NiederlandeNet)
Штамппот - картопляно-овочеве пюре. Подають з тушкованим м`ясом або фріканделамі. ( ystein Alsaker)
Сате. (Takeaway)
Крокети. (Takeaway)
Відео: Орел і Решка - 18 ВИПУСК АМСТЕРДАМ / Сезон 2 серія 3/2011 / HD 1080p
Королівські устриці. (Takeaway)
Фруктові пироги. (Pure Pink Sugar)
Стропвафлі - дві тонкі вафлі, запечені з карамельним сиропом посередині. Ласощі родом з міста Гауда. (Takeaway)
Кекс до сніданку, або Ontbijtkoek. (Takeaway)
Пиво Heineken. (Aurimas)
Пиво Grolsch. (Ted Thompson)
«Неправильний кави», або просто кави з молоком. (Takeaway)
