Морошка: корисні властивості та протипоказання
Відео: Чага корисні властивості і протипоказання
У цій статті ми розповімо чим корисна морошка.
Морошка - невисока повзуче трав`яниста рослина. Росте в тундрової зоні серед мохів і чагарників, на лісових болотах і заболочених торфовищах, взагалі любить болотисту місцевість. Через цієї прихильності в народі їй давали такі імена як «болотний страж», «болотний бурштин», «очі болотного», а ще називали «арктичної малиною», «північним апельсином» і ін.
Відео: Журавлина. Настоянка на журавлині від Бухловара
Ягоди морошки солодкі, схожі на малину, але зі своїм смаком і запахом. У незрілому стані червоні, а коли дозрівають, стають прозоро-помаранчевими, нагадуючи незамутненим бурштин.
Морошка корисні властивості
- Для мешканців полярних районів (людей і не тільки їх) морошка є основою поживних речовин - необхідна умова для підтримки здоров`я. Північні народності із задоволенням включають її в свій раціон, ця ягода - незамінний постачальник, що допомагає боротися з авитаминозами, гіповітамінозом і цингу.
- У складі ягід ряд органічних і ненасичених жирних кислот, нікотинова кислота, мінеральні речовини, клітковина, токоферол і вітамінна група В.
- Аскорбінової кислоти в морошці більше, ніж в цитрусових, а кількість каротину в рази перевищує рівень його ж в моркві.
- Завдяки присутньому калію морошка допомагає при захворюваннях серцево-судинної системи.
- Добре загоює поверхневі рани, знімає запалення, має протибактеріальної дією.
- В`язкі речовини сприяють згортання крові. Жителі північних районів змащували листя морошки риб`ячим жиром, роблячи з них пов`язки, які накладали на відкриті рани, щоб зупинити плин крові, витягнути гній при зараженні.
- При корості уражені ділянки шкіри обробляли соком морошки.
- Це найкращий помічник при застуді: морошка вбиває мікробів, знижує високу температуру, викликаючи сильне потовиділення (що не дивно, оскільки походить з роду малини).
- Рятує від діареї, при розладах швидко повертає шлунок до нормального функціонування.
- Вміщені в ягоді дубильні речовини і пектин м`яко обволікають слизову шлунка, створюючи перепону, перешкоджаючи проникненню в кров шкідливих речовин.
- Відвар з плодів, коренів і листя - хороший сечогінний, застосуємо при каменях у нирках. Листяний настій використовують для зупинки внутрішніх кровотеч.
- Янтарна полярна ягода морошка - дуже корисна для жінок. Вона відновлює порушений при надмірній вазі метаболізм, бореться з набряком, усуваючи зайву рідину, очищає організм від холестерину, розщеплюючи і виводячи його назовні. Оздоровлює і зміцнює волосся і нігті. Будучи природним антиоксидантом, сприяє тривалому збереженню молодості і здоров`я, зміцнює імунну систему, запобігає появі онкологічних захворювань.
Як будь-яка подібна ягода, морошка йде на морси, киселі, компоти і джеми. Її їдять свіжою, вимочують, парять, використовують для приготування варення і прохолодних напоїв.
Морошковий сік позбавить вас від спраги, поверне втрачені сили. Її можна залишити у власному соку, вона відмінно протримається 1,5 місяця і не зіпсується. Не втрачає своїх властивостей і в замороженому вигляді. Жителі Швеції та Фінляндії виробляють з морошки відмінний лікер, який користується великим попитом серед туристів.
Протипоказання морошки
- Може викликати окремі випадки алергії.
- Не допускається вживання при підвищеній кислотності шлунка, шлункових виразках.
Відео: Цикорій Корисні властивості
Морошка володіє такими численними перевагами, що її навіть вважали царської ягодою, а в наш час «портрет» морошки можна побачити на 2-єврової монеті, яку карбують в Фінляндії.
