Корисні властивості малини і протипоказання
В цей статті ми розповімо чим корисна малина.
Перші насадження малини, були розпочаті в 12 столітті, з ініціативи князя Юрія Долгорукого. Малина - це напівчагарник, зазвичай росте в лісі, поблизу водойм, або ж вирощується в садах. Існує червона, жовта і чорна малина. Жовта малина не така корисна, як червона, а найбільша кількість корисних речовин міститься в чорній малині, але вона є виведеним селекціонерами сортом, та й росте в Америки, в Європі її майже немає.
Відео: Кріп! Лікувальні властивості
користь малини
З малини роблять варення, компоти, мармелад, соки, вина і лікери, які мають відмінні смакові та цілющі якості. Але найбільш корисним є вживання малини в свіжому вигляді, трохи менш корисним в замороженому.
Відео: Лікувальні властивості малини
Щоб зберегти корисні властивості малини, в варення, готуйте його методом холодної варіння - перетріть або перекрутити 1кг малини з 1 кг цукру, після чого закочуйте в добре стерилізовані банки. Зберігати його необхідно в холодильнику, щоб не зіпсувалося, а перед вживанням потрібно зняти верхній шар.
У своєму складі малина має:
- Глюкозу, мідь залізо, калій, магній, білки, пектинові речовини, вітаміни B, C, PP, A, кислоти, ефірні масла, спирти.
- Також в малині є натуральні, природні аналоги медичних антибіотиків - фітонциди.
- Але і це не все, в малині містяться антиоксиданти, які нормалізують обмін речовин і борються з патогенною мікрофлорою організму.
Відео: МАЛИНА - КОРИСТЬ І ШКОДА | які вітаміни містить малина, властивості малини
Користь малини широко використовується в медицині і входить до складу мікстур, як потогінний, жарознижуючий засіб.
- Ягоди і листя використовують як засіб від простудних захворювань.
- Ягода має протизапальні, протиблювотні, кровоспинні, знеболювальні властивості, і застосовується для лікування радикуліту, лихоманки, при хворобах суглобів, анорексії (так як спонукає апетит).
- Корисні властивості малини використовуються при недокрів`ї, атеросклерозі, гіпертонії, проблеми з шлунково-кишкового тракту.
- На відміну від таблеток малина знижують температуру без побічних ефектів.
- Наявність кумарину в складі малини обумовлює її здатність нормалізувати згортання крові і зміцнювати судини.
Вважається, що малина має протівоцеллюлітние ефектом і тому на її основі є багато рецептів від целюліту:
Найпростіший спосіб це малиново-кавовий скраб. Візьміть 200 грам кавовій гущі, додайте в неї півсклянки оливкової олії і 100 грам малини. Перемішайте цю суміш і потім масажуйте їй проблемні ділянки шкіри, протягом 15-20 хвилин, кожен день.
Шкода і протипоказання малини
- Небажано вживання малини хворим на подагру і захворюваннями нирок через великий вміст пурину в малині. Особам з гастритом і виразкою можна пити настої і напої з ягоди.
- Не можна вживати малину при нефриті, через вміст в своєму складі кислоти.
