Заготівля яблучного соку на зиму

Відео: Заготівля яблучного соку на зиму

Яблучний сік на зиму заготовлюється з різних сортів яблук. Для приготування соку в домашніх умовах підбирайте не надто кислі, бажано солодкі, соковиті плоди.

Відео: Заготовки на зиму з яблук домашній яблучний сік

Візьміть 5 кг яблук і 100 г цукру. Яблука помийте і видаліть насінну коробочку. Тепер ріжемо на 4 частини. Далі пропускаємо всі яблука через соковижималку. Не забудьте: вийде велика кількість піни від яблук, нічого страшного, можна зняти її відразу або видалити при варінні.

Посуд з отриманим соком ставимо на середній вогонь. Найголовніше не дати соку закипіти, він повинен тільки починати кипіти і відразу вимикаємо, а то підуть усі вітаміни. Спробуйте додати цукор, якщо яблука кислі. Якщо сік за смаком вас влаштовує, цукор не додаємо.

Готуємо пляшки і банки для соку. Добре моєму їх і ставимо в духовку на 10 хвилин при температурі 100 градусів, щоб висохла вся вода.

В кінці розливаємо все по теплих пляшках і закриваємо кришками. Відкриваємо взимку і п`ємо вітамінний яблучний сік.
Банки з соком бажано помістити в прохолодний і сирий льох - найкраще місце для цього.

Відео: Сік На Зиму! Увага, Ми п`ємо Мертві Соки Їх можна Кип`ятити! Експерт Тетяна Шадріна Здоровий Будинок

Варто відзначити, що свіжовичавлені або консервовані, ці напої мають масу переваг перед будь-якими, навіть найдорожчими, купленими в магазині.

Поділіться своїм досвідом і корисними порадами по темі: Заготівля яблучного соку на зиму.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!