Абрикоси: користь і шкода
У цій статті ми розповімо чим корисні абрикоси. Багато задавались питанням про смакові якості і про користь абрикоса, а чи можливо таке, що абрикос шкідливий для організму?
Відео: АБРИКОСИ КОРИСТЬ І ШКОДА | абрикос корисні і шкідливі властивості, абрикос вітамін
Взагалі, родичем дерева є Слива. Цей плід ще називають курагою або урюком. У науковій літературі-місцем походження є район Тянь-Шань, Китай.
На сьогоднішній день абрикоси ростуть повсюдно там, де теплий і помірний клімат. Лідером з експорту є Туреччина.
Плоди абрикоса мають круглу форму, і колірна забарвлення їх різноманітна (жовта, оранжева, золотиста і яскраво-червона). Усередині цього фрукта знаходиться кісточка, розбивши яку ви дістанете насіння, схоже на мигдаль. Немає таких людей, які не пробували на смак це насіння.
користь абрикоса
У цьому фрукті містяться як білки, так жири і вуглеводи, причому кількість води до 80% в 100 г плоду. Не можна не відзначити велику кількість сахарози, клітковини, крохмалю, корисних, йоду, пектинових речовин, калію, заліза і багатьох інших. А кислоти, такі як лимонна, яблучна і деякі інші, взагалі незамінні. Масло з цього фрукта, яке виділяється з його кісточки, є важливим для шкіри людини. Калорійність складає всього лише близько 50 ккал / 100 г.
Відео: Абрикос. Курага. Урюк. Корисні властивості кураги
Абрикос: корисні і лікувальні властивості
- Постійне поїдання цього вкрай корисного і дуже смачного плоду перешкоджає виникненню болів у вухах, допомагає при розладах шлунка, навіть при онкології рекомендовано.
- При частому використанні з організму людини виводяться всі шкідливі токсини, зменшується рівень холестерину в крові, який згубно впливає і небезпечний для хворих, що мучаться серцево-судинними недугами.
- Важливо, що у фрукті міститься клітковина, яка так необхідна для організму людини при перетравленні їжі, а для тих, хто страждає постійними запорами, однозначно рекомендується вживати його в їжу, так як він володіє проносними здібностями і безболісно виводить спорожнення з організму людини.
- Найчастіше сік з абрикосів порівнюють з антибіотиками, тому що плоди допомагають організму перебороти гнильні процеси в кишечнику. Також в них потребують хворі, у яких лихоманка, через велику кількість різноманітних вітамінів і мінеральних речовин в абрикосах, а ще й води, яка так необхідна їх організму.
- Не можна не відзначити лікувальні властивості соку абрикоса при хворобах серця, а саме ішемічної хвороби, аритмії. Ще корисний сік при ожирінні, астмі та багатьох інших захворюваннях.
- А масло з цього плоду взагалі незамінне. Воно допомагає не тільки при загоєнні різних ран, але навіть при хворобах шкіри. Особливістю цього масла є те, що після нанесення його на шкіру не залишаються сліди жирності, і при цьому вона стає ніжною, гладкою і шовковистою. Ось тому використовують екстракт цієї олії в косметичних цілях для приготування різноманітних кремів і косметичних засобів.
- Допомагає людям, що страждають прищами, вуграми, зудамі.
- З насіння, спочатку подрібненого, виготовляють різні скраби для обличчя і тіла, а також масло додають в духи для додання незабутнього запаху. Навіть туш з насіння роблять, а ще шампуні, різні гелі, пінки для ванн, у всіх них є та чи інша частина екстракту з насіння цього чудового фрукта. З деревини роблять музичні інструменти.
- Ідеально підходить цей фрукт для людей, що постійно сидять на дієтах, його рекомендується застосовувати в дні розвантажень від основної їжі. У країнах Сходу прийнято вживати курагу замість десертів, що містять велику кількість калорій. Шкода, що це дерево, що має стільки корисних властивостей, плодоносить тільки влітку, але це не страшно, через те, що є можливість засушити цей фрукт і смакувати його круглий рік.
Що ж можна готувати з абрикосів? Варіантів більше кількість, в кулінарії найбільшу цінність мають сорти найсолодші, тому що в них великий вміст пектину. За рахунок цього можна приготувати як соки, так і желе, як варення, так і компоти, мармелад, начинки для випічки або додавати в десерти, а також їх консервувати у власному соку. Навіть готуються запіканки, соуси і різноманітні салати.
шкода абрикоса
- Ця культура не тільки корисна для організму людини, але і може завдати йому шкоди, це відноситься до куразі, тільки тому, що в ній велика кількість цукру (близько 85%), а її вживання протипоказано людям, що страждають на цукровий діабет.
- Плоди небажано переїдати щоб уникнути діареї, також не рекомендується зловживати ними при хворобах печінки.
