Легкий сніданок для фрілансера - постачаємо мозок корисними речовинами
Фрілансер, особливо новачок, часто стикається з ситуацією, коли про їжу навіть ніколи подумати, не те щоб поснідати, як нормальна людина. Такий підхід до роботи в корені невірний - особливо, якщо у вас дедлайн. Так-так, в той день, коли кожна секунда на рахунку, особливо важливо знайти пару хвилин для себе і перекусити, інакше через короткий час у вас почнеться запаморочення, і як підсумок, ви все одно нічого толком зробити не зможете.
Кілька корисних для мозку продуктів
Я не буду писати лекцію про те, що харчування має бути збалансованим і корисним, містити в собі всі необхідні для організму речовини тощо. Ви і самі це все ще зі школи знаєте. Але все ж, повторити деякі істини не буде зайвим.
Фріланс - це праця, який пов`язаний з активною роботою мозку, з нервовим напруженням. Тому варто налягати на продукти, які будуть тримати вас в тонусі, і корисні для зміцнення нервової системи.
Формула проста - потрібно включати в свій раціон то, що містить вітаміни групи В - саме вони є головними друзями ваших нервових клітин. А продукти ці вам знайомі: хліб (житній бажано), бобові, м`ясо, молоко, печінку, гречка, цільні злаки, горіхи, картопля, яєчний жовток.
Відео: Прості І Корисні Сніданки / Перекуси з Собою в Школу
Також потрібно забезпечувати організм вітаміном РР, або нікотиновою кислотою. Вона є в більшості зазначених вище продуктів і горіхах, а також у рибі.
Набір продуктів ми визначили, тепер же розберемося, що можна приготувати з них швидко, але так, щоб було ситно і смачно.
Кілька рецептів і секретів корисного і смачного сніданку
Сніданок повинен містити в собі велику кількість білка, вуглеводів (бажано таких, щоб спалювалися повільніше) і трохи клітковини.
Відмінний сніданок для фріланс-леді - це мюслі з фруктами і горіхами, залиті молоком. І ситно, і смачно, і готується дуже швидко - всього-то й потрібно, що залити пластівці гарячим молоком, тим часом можна привести себе в порядок або відписати замовнику.
Такий сніданок не тільки подарує вам відчуття ситості надовго, але і не дасть захворіти одним з поширених недуг серед фрілансерів - ожирінням.
Гречана каша недарма називається «кашею здоров`я та краси» - це ціла джерело корисних речовин і вітамінів. Вариться вона досить швидко, але можна приготуватися з вечора і зварити її миттєво!
Є два секрету, якими я дуже часто користуюся.
- Заливаю гречку з вечора гарячою водою. Вранці тільки довести до кипіння, посолити і все!
Відео: Швидкі і смачні сніданки перед школою / Лайфхакние рецепти / Фудхакі # 4 / Foodhacks 🐞 Afinka
- А якщо залити крупу окропом у термосі - вранці і варити не доведеться, каша буде до ранку готової і ще теплою.
До каші можна підсмажити яєчню з беконом або помідорами, а якщо остерігаєтеся смаженого - просто відваріть яйце круто.
Величезною популярністю також користуються гарячі бутерброди. Приготувати можна за кілька хвилин, маючи в холодильнику запас необхідних продуктів, а на кухні - сучасну мікрохвильову піч. Вона обов`язково є у кожного фрілансера.
підкажу вам кілька варіантів смачною начинки для гарячих бутербродів:
- варене яйце, порізане кружечками + помідори + тертий сир-викласти шарами на скибочку хліба, підігріти в мікрохвильовці;
- терту картоплю + сире яйце + дрібно нарізана колбаса- викласти масу на хліб і підсмажити на сковороді;
- збити яйце молоко і сіль, вмочити хліб і обсмажити.
В принципі, у кожної господині є в запасі кілька варіантів гарячих бутербродів. А ось що ви до них візьмете - гарячий чай або кава - як кому подобається і ваших уподобань.
Не погано почати ранок з омлету. Такий сніданок наситить вас надовго, готується легко і просто. Можна спекти тонкий омлет, викласти його на перський лаваш, посипати тертим сиром, покласти зверху то, що знайдете в холодильнику і загорнути рулетом. З гарячим чаєм - саме воно.
Не слід забувати і про фрукти. Це - джерело вітамінів і тієї самої клітковини, про яку я писала раніше. Клітковина = здорове травлення.
З фруктів можна придумати на швидкий сніданок:
- шейк з бананів, вершків і кава - смачно, ситно, бадьорить і піднімає настрій;
Відео: Сніданок рецепти | Корисний сніданок Бріош | Що приготувати на сніданок
- печене яблуко з горіхами (причому можна приготувати за пару хвилин в мікрохвильовці);
- сир з бананом або ягодами, дивлячись по сезону;
- фруктовий салат - сильно не наситишся, але на десерт зійде, особливо якщо відчувається нестача вітамінів.
Що робити, якщо вранці зовсім-зовсім немає часу?
Мені така ситуація дуже знайома - поки вранці збереш усю родину, на себе абсолютно не залишається часу.
Але не робіть таких помилок:
Відео: Мої корисні сніданки
- не нехтуйте сніданком. Так недалеко до виразки і інших проблем з травним трактом. Хвороби ніяк не додадуть вам бажання працювати, креативити, а ще сильно вдарять по бюджету.
- не снідати за комп`ютером, однією рукою друкуючи, а інший - тримаючи вилку. Ні, повір`я, що так «з`їж свій розум» тут зовсім ні при чому. Не думайте, що так ви встигнете більше - в результаті і роботу толком не зробите, і не поїсте як нормальна людина, ще й комп`ютер забрудните. А крихти в клавіатурі - це не найприємніше, що може трапитися. Я вже промовчу про пролиту каву або чай.
- не пийте кави натщесерце. Це не наситить вас і не підбадьорить так, як ви очікуєте. А ось заробити виразку і інші проблеми можна досить швидко.
Встигайте поснідати - вставайте раніше, приготуйте з вечора, запишіть кілька простих і легких «п`ятихвилинних» рецептів.
Будьте активні, здорові - в результаті і робота піде легше, і настрій завжди буде на висоті.
