Як налагодити обмін речовин
Поліпшити метаболізм складно, але можна: грамотний режим харчування і корисні продукти здатні на багато що. Спробуй - і ти побачиш: організм віддячить тобі довгоочікуваної цифрою на вагах.
Що таке метаболізм?
Травна система - це "машинне відділення" організму, а головний процес, який в ньому відбувається, - обмін речовин. Завдяки йому те, чим ти харчуєшся, перетворюється в енергію. Втім, здорова їжа - далеко не єдиний фактор благополуччя. Справа в тому, що кишечник містить безліч нервових закінчень, тому при стресі хімічні реакції в ньому сповільнюються. Коли ти розслаблений, метаболізм, навпаки, поліпшується. З огляду на таку двосторонню взаємозв`язок між настроєм і самопочуттям, не варто дивуватися тому, що при поганому обміні речовин ти, швидше за все, будеш відчувати млявість, набирати вагу і навіть хворіти (напевно ти ще зі шкільних уроків біології пам`ятаєш, що імунітет в основному живе саме в кишечнику).
Як його налагодити?
Метаболізм досить тісно пов`язаний з природними циклами, а якщо бути точніше, синхронізований з рухом сонця над горизонтом: на світанку він прокидається, до полудня досягає піку, а потім поступово уповільнюється і нарешті завмирає. Тепер зістав цю модель зі способом життя сучасної людини: пізній сніданок або навіть його відсутність, запізнілий обід і щільна вечеря проти ночі ... Не дивно, що при такому розпорядку обмін речовин днем проти правил погіршується, а вночі організму доводиться працювати щосили, щоб переварити їжу, в результаті ранок виявляється аж ніяк не бадьорим. Якщо ця історія про тебе, задумайся, чи не поміняти режим харчування, тоді ти зможеш налаштувати роботу травної системи в унісон із закладеними природою ритмами. Повір, в тебе покращиться не тільки самопочуття, але і фігура.
5 прийомів, які допоможуть прискорити обмін речовин
1. Не зневажай сніданками
Вночі організм не отримує їжі, тому дуже важливо незабаром після підйому перекусити і зарядити його енергією. Якщо ж з ранку не є, то обмін речовин сповільниться, і ти будеш відчувати себе млявою. Не випадково у багатьох, хто пропускає сніданок, ближче до обіду починає боліти голова - це означає, що організм залишається в режимі голодування, а виникли в зв`язку з цим токсини намагаються знайти вихід.
2. Їж фрукти вранці
На 10 годину ранку метаболізм прискорюється, а це значить, що як не можна до речі припадуть фрукти: вони перетравлюються швидше. Напевно ти помічала, що через 20 хвилин після перекусу яблуком або апельсином знову приходить відчуття голоду? Це хороший знак, що показує, що організм працює ефективно і вже готовий до раннього обіду. Ми радимо десь в 11 ранку з`їдати ананас: він містить фермент бромелайн, який спалює активно жир.
3. Заправляйся салатами зі свіжих овочів
Завдяки вмісту клітковини вони - краща розминка для кишечника. До того ж в таких стравах мінімум калорій, так що їх можна вживати у великих кількостях. Овочі багаті ферментами, які працюють як запальний свічка, що запалює багато корисних процеси всередині організму. У них також міститься рідина, яка допомагає дотримуватися водний баланс в кишечнику, - все це покращує обмін речовин.
4. Не вживай вуглеводи на ніч
З шостої вечора настає період релаксації, тому не рекомендується щільно є. Вуглеводи відповідають за виробництво енергії, і якщо вживати їх перед відбоєм, організм запасе її у вигляді жиру. Якщо ж ти ввечері виключиш з раціону хліб, макарони і рис, станеться все навпаки - твоє тіло буде спалювати зайвий уві сні.
5. Лягай спати якомога раніше
Якщо ти звикла до пізнього відбою, то, можливо, тебе зацікавить один факт. Виявляється, недолік повноцінного сну призводить до надлишку гормону стресу, який піднімає рівень цукру в крові. У перспективі такий спосіб життя може знизити виробництво гормону лептину, що відповідає за придушення почуття голоду, а заодно стати причиною надлишку греліну, який сигналізує про те, що непогано б підкріпитися. У підсумку організму постійно буде здаватися, що йому потрібна енергія, а значить, ти будеш переїдати.
Розпорядок дій
Йди цьому 7-денного меню, щоб поліпшити метаболізм. Крім стандартних сніданків, обідів і вечерь ми включили в нього додаткові пункти у вигляді фруктів. Необов`язково строго дотримуватися плану, можеш міняти дні місцями.
понеділок:
• Сніданок: яєчня зі шпинатом і зерновим хлібом
• Обід: рол з лаваша, курки, баклажани соусу і свіжого салату
• Перекус: 50 г горіхів, 1 інжир
• Вечеря: яловичина і овочі Стир-Фрай
• Фрукти: 2 персика
вівторок:
• Сніданок: мюслі з чорницею
• Обід: сендвіч з цільнозернового хліба, лосося і салату
• Перекус: крекери з морською капустою з баклажановим соусом
• Вечеря: котлети з баранини з рататуєм і салатом, шоколадне соєве морозиво з горіхами
• Фрукти: 2 скибочки ананаса
Середовище:
• Сніданок: цільнозерновий тост з авокадо, лимонним соком і меленим перцем
• Обід: омлет з горохом, шпинатом або рататуй
• Перекус: рол "Каліфорнія" і ячмінний напій
• Вечеря: стейк і салат з бобових, шматочок шоколаду
• Фрукти: 1 нектарин, 1 персик
четвер:
• Сніданок: мюслі з полуницею
• Обід: салат з кіноа з горіхами
• Перекус: овочі з баклажановим соусом
• Вечеря: лосось, запечений з травами, зелені овочі на пару, легкий шоколадний десерт
• Фрукти: 2 скибочки ананаса
п`ятниця:
• Сніданок: відварна курка зі шпинатом
• Обід: рол з лаваша, курки, козячого сиру фета, баклажани соусу, огірка і руколи
• Перекус: сир з ягодами
• Вечеря: запечена курка з лимоном, гарбуз і зелені овочі, шматочок шоколаду
• Фрукти: 10 вишень
субота:
• Сніданок: мюслі з малиною
• Обід: салат нісуаз (свіжі овочі, варені яйця, анчоуси і оливкове масло)
• Перекус: овочеві суші і ячмінний напій
• Вечеря: гостра бобова запіканка з салатом, шоколадне соєве морозиво з горіхами
• Фрукти: 1 грейпфрут
неділя:
• Сніданок: французький тост з помідором і оливками
• Обід: тайський салат з яловичиною
• Перекус: чізкейк з рікотти
• Вечеря: курка каррі з теплим салатом з сочевиці
• Фрукти: 1 апельсин
З кожним роком метаболізм в твоєму організмі сповільнюється, а вага збільшується. Ось чому необхідно постійно підганяти обмін речовин корисними продуктами.
