Як видобувають живу сіль у криму
Відео: Рожева сіль | регіони | Телеканал "Країна"
пише блогер Євген Уткін:
Напевно багато, хто проїжджав по трасі Сімферополь-Євпаторія, бачили солене озеро Сасик-Сиваш, яке починається за містом Саки і закінчується перед самою Євпаторією. Але далеко не всі знають, що озеро це досить унікально, тут видобувають морську рожеву сіль, або, як ще її називають, «живу».
У світі налічується всього три подібних озера: в околицях Патагонії, Сан-Франциско і Червоного моря. У чому унікальність цього озера, а також трохи про те, як йде видобуток корисної мінералу, я сьогодні і розповім.
Колись дуже давно це місце являло собою мілководна морська затока. Але через роки, під дією вітру і частих зимових штормів, утворилася піщана мілина, що розділила море з затокою, що і призвело до утворення солоного озера Сасик-Сиваш.
Унікальні характеристики озера ховаються на його дні, яке представляє собою лікувальний бруд і містить безліч корисних мікроелементів, які надають «вирощуваної» тут солі настільки цінні властивості. Одним з найпомітніших і корисних речовин, що входять до складу місцевої солі, є бета-каротин, саме він надає їй такий незвичайний рожевий відтінок і забезпечує високий рівень життєдіяльності організму людини.
Виробництво солі починається в зимовий період з заповнення спеціальних підготовчих басейнів морською водою.
Спеціальними ножами комбайн зрізає пласт солі, який тут же дробить і по транспортерної стрічці подає в вагонетки.
Поле того як комбайн заповнить вагонетки до країв з гіркою, сіль по прокладеній вузькоколійці, перевозять на берег. 
Робота солевара не з простих. Трудитися доводиться в суворих умовах жаркого літа, під палючими променями сонця.
Відео: Старий Крим. Група «Бах! (- ит-) Компот» живий концерт в "сіль" на РЕН ТВ
Коли наступного разу підете за сіллю, рекомендую пошукати живу рожеву сіль з озера Сасик-Сиваш. Вона набагато корисніше, приємніше і смачніше, хоч варто чомусь і дорожче.
А тепер фото тих місць, де видобуток солі вже закрита. 
Зараз, на місці колишніх соляних басейнів залишилися лише дерев`яні стовпчики, та суха земля, сильно нагадує пустелю.
