20 Самих страшних страв
Напевно, кожного з нас в дитинстві лаяли за сухарики, чіпси, чупа-чупси та іншу погань: мовляв, нічого їсти всяку гидоту. Ця стаття надасть вам 20 доказів того, що чіпси - це далеко не найгірше з того, що люди відправляють собі в шлунок.
Дисклеймер: самі розумієте, вегетаріанським бутербродом або макаронами нікого не здивуєш. Тому майже всі страви з цього списку можна сміливо ділити на 2 категорії: «Ой, мені їх шкода!» І «Фу, як противно!». Часом ці категорії об`єднуються.
Як би там не було, із слабкими нервами, захисникам тварин і особливо слабкими нервами захисникам тварин краще почитати статтю про самих няшная лісорубів або найдорожчих акваріумах для білок. А всі інші можуть дізнатися про найбільш дивних кулінарних вишукуваннях, які далеко не кожен погодиться покуштувати.
20. Бельгійська сарана
Нікого не здивуєш тим, що десь в Азії чи Океанії місцеві хлопці із задоволенням наминали комах. Ось і в старій-добрій Бельгії, розташованої в центрі Європи, зметикували, що азіати поганого не порадять, і виділили цілих 3 мільйони євро на дослідження користі вживання в їжу комах. Логічним завершенням цих наукових пошуків стала кулінарна виставка, що пройшла у вересні 2012 року під девізом «Сарана - це смачно і поживно». Так що всім сарани, пацани
19. печеньки з кониками
Micronutris - перша європейська фірма, яка займається виготовленням продуктів харчування з комахами в промислових масштабах. Компанія була заснована ще в 2011 році в французькому містечку Сент-Оран. В даний час її вироби можна зустріти на полицях багатьох французьких супермаркетів і в деяких магазинах за межами країни.
18. Тако з коників і гусениць
Відео: ТОП 10 Самих страшних страв [Спецвипуск]
Тако - традиційне мексиканське блюдо, яке користувалося повагою ще у корінних жителів американського континенту. А ось коники, видать, особливою повагою не користувалися, за що і стали інгідіентом тако в одному з мексиканських ресторанів. До речі, це дуже корисно - комахи досить багаті на білки і, за оцінками ООН, саме вони можуть вирішити проблему недоїдання в країнах третього світу.
Втім, деякі суворі мексиканці вирішили, що тако з коників - для слабаків. Вони пішли далі і вирішили нашпигувати своє національне блюдо хробаками. Точніше, личинками молі Hipopta agavis. Не знаю, як на смак, але виглядає більш брутально, ніж коники - тільки гусениця, тільки хардкор!
17. Варена алігатор
В одному з готелів Нью-Йорка, Waldorf Astoria, на черговому урочистому прийомі подали парочку варених алігаторів. І все б про це вже забули, якби не Business Insider, який включив це блюдо в список найдивніших кулінарних шедеврів. Ну а чому дивуватися - масова культура привчила нас до думки, що в каналізації Нью-Йорка безліч крокодилів, куди ж їх накажете дівати?
16. М`ясо кобри
У Джакарті, столиці Індонезії, розташованої на острові Ява, знають толк в екзотичній кухні. Особливою популярністю у місцевих жителів і туристів користуються страви з м`яса кобри. Наприклад, тут можна покуштувати шашлик і навіть гамбургер з зміїного м`яса. Кажуть, на смак нагадує щось середнє між рибою і курчам.
15. Очі тунця
Між японцями і тунцем існує якась особлива зв`язок - японці поїдають основну частину світового вилову цієї риби за рік. У супермаркетах часто можна побачити цілий відділ, присвячений тунців, в якому можна придбати будь-які частини риби. Саме екзотичне пропозицію - очі тунця. Їх підсмажують і подають з рисом і соєвим соусом.
14. Кухня Гуолічжанг
Ресторан Гуолічжанг (Guolizhuang), розташований в Пекіні, має досить специфічну кухню: в меню представлено близько 30 страв, які готуються з геніталій різних тварин, також тут можна замовити лапки павича, голову оленя або ембріон вівці. На фото зображено блюдо під назвою «Сила в горщику». Основні інгредієнти: пеніс бика і собаки, спеції, коріння, овочі. Хоча туристи стверджують, що смаком це частування не особливо радує, азіати вважають, що такі страви мають властивості афродізіака і позитивно впливають на організм.
13. Десерт з борошняних черв`яків
Арнольд ван Хьюїс є одним з активістів, які розробили цілу книгу рецептів страв з комах. Він та інші хлопці з університету Вагенінген впевнені, що таким чином їм вдасться позбавити зростаюче людство від голоду і недоїдання. Відмінна мета, в реалізації якої борошняні черв`яки є одним із перших місць. Незважаючи на всю корисність, десерти за участю цих черв`яків з незвички виглядають досить жахливо. Тим більше, що на відміну від хлопців з Micronutris (печеньки на 19-му місці), Арнольд і компанія явно не поскупилися на начинку.
12. А-пінг
А-пінг - один із близьких родичів тарантула. Жив він собі і горя не знав, поки війна у В`єтнамі НЕ змусила натовпу біженців шукати укриття в сусідній Камбоджі. Оскільки супермаркетів в джунглях було не так вже й багато, проблема прожитку встала особливо гостро - зневіреним в`єтнамцям довелося їсти буквально все. І виявилося, що а-пінг вельми приємна і поживна особа. Новий делікатес швидко набрав популярність і нині цінується в Камбоджі на рівні з чорною ікрою. А правозахисники всерйоз побоюються, що такими темпами гурмани можуть зжерти всю популяцію цього павука.
11. Корж з бруду
Ця страва також з`явилося не від хорошого життя: Гаїті одне з найбідніших держав західної півкулі. Незаможні гаїтянці змушені годуватися коржами з прибережної бруду. До складу коржів можуть входити шматочки овочів, рослинний жир або маргарин. Грязьові печеньки сушать прямо на сонце, після чого розвозять по місцевих магазинах. Коштує така коржик близько 5 центів.
10. Собаче м`ясо
Провінція Китаю Гуансі славиться щорічним фестивалем собачого м`яса, який проходить 22 червня в містечку Юйлінь. На фестивалі вбивають і готують тисячі собак. Такий звичай існує в азіатських країнах вже багато століть, хоча останнім часом все більше людей активно протестують проти нього. Навіть в самому Китаї досить багато місцевих жителів закликають відмовитися від цієї кулінарної традиції і від фестивалю. Так що, можливо, в найближчі роки фестиваль припинить своє існування і корейці повернуть свою гілку першості в поїданні собачатини.
9. Саннакчі
У нас будь-який, покуштував пару ролів з крабовими паличками, впевнений, що пробував справжні суші і їв сиру рибу. Але в Кореї все куди більш суворо. Наприклад, у них є таке блюдо, як саннакчі. Це категорично свіжі щупальця восьминога - наскільки свіжі, що під час поїдання вони все ще ворушаться. Що змушує бути обережним - извивающееся щупальце легко може застрягти в горлі.
8. Касу марцу
Гнилим сиром нікого не здивуєш. Всі знають, що існує багато досить дорогих сортів цвіли сиру, сиру з пліснявою і т.п. Але касу марця, сорт родом з Сардинії, переплюне їх усіх. Адже він буквально нашпигований личинками сирної мухи, які прискорюють процес розкладання. Ці черви роблять сир більш м`яким і наділяють його особливим присмаком. Багато любителів делікатесу вважають за краще їсти касу марця разом з личинками, не видаляючи черв`яків. Правда, їм рекомендують закривати очі - і зовсім не через сильний запаху. Просто личинки мухи можуть вистрибувати на 15 см і догодити в очі.
7. Ківіак
Народам крайньої півночі доводиться вдаватися до різних хитрощів, щоб прогодувати свої сім`ї. Ймовірно, багато хто з нас чули про м`ясо китів або акул, яке закопується тубільними жителями на довгі місяці, а пізніше вживається в напів-розклався вигляді. Але це не саме найжахливіше блюдо з їхнього раціону. Найекстравагантніше ласощі жителів півночі - ківіак.
Для приготування ківіака знадобиться тюлень (1 шт.) І птах, з сімейства чайок (400 шт). Тюленя потрошимо і фаршируємо общипаними, але не потрошінні птахами. Закопуємо в землю на термін від 3 місяців до півтора років. А коли закінчиться ягель або захочеться солоненького, відкопуємо тюленя і вуаля! Чайки готові до вживання.
6. Щур у власному соку
Щурів їли, їдять і будуть їсти. По-крайней мере, я. Крім мене, в різний час, щурів вживали в їжу у Франції, в Китаї, Таїланді, Гані, Перу, на Тайвані, Філіппінах і в багатьох інших краях. Не дарма кажуть, що мільйони фанатів помилятися не можуть - видать, ці гризуни гарні на смак. У США навіть існує компанія, яка займається доставкою оббілованих заморожених тушок - делікатеси в кожен будинок. Проте, ця фотографія варених щурів з Малаві виглядає зовсім не апетитно.
5. Кривавий пудинг
У деяких країнах Азії готують пудинг зі свіжої крові свині або качки. Також до його складу частенько входять тельбухи цих тварин. Щоб дати пудингу застигнути, його попередньо заморожують. Виглядає, як на мене, досить бридко, але хіба кров`яна ковбаса, що лежить на полицях магазинів, істотно відрізняється від цього блюда?
4. Коктейль з жаби
Відео: 13 найбільш шокуючих БЛЮД
Років 10 назад флеш-ігри були в ходу. Ймовірно, багато хто бачив тупувату гру про бідну жабі в блендері:
ШОК !!! Жаба в блендері! Гра, заборонена в Ізраїлі !!! 18+Дивно: то, що нами сприймається як кумедна дичину, можлива тільки в флеш-грі, в одному з ресторанів Перу подається протягом 15 років. Правда, перед приготуванням напою жаб вбивають, а потім вже змішують в блендері з іншими інгредієнтами.
3. Ваша ящірка, сер
Ящірок їдять у багатьох країнах - в тому ж Китаї або В`єтнамі. Ось тільки часто з них готують печеню, і тільки в Саудівській Аравії (наскільки відомо інтернету) ящірок варять і навіть примудряються жувати сирими. Саудівці вірять, що таке блюдо позитивно впливає на організм і позбавляє від багатьох болячок.
2. Яйце хлопчика
Не бійтеся, це блюдо готується без жодного каліцтва. Воно є візитною карткою китайської провінції Чжецзян. Щовесни тут збирають сечу хлопчиків незайманих чоловіків (це важлива умова), після чого в ній варять курячі яйця. Яйце має варитися цілий день.
Особливо цікаво навіть не те, хто і чому додумався до такого рецепта сотні років назад, а то, наскільки масштабно жителі провінції підійшли до процесу - в школах встановлюються спеціальні тазики, в які мочаться учні молодших класів. Місцеві жителі впевнені, що яйця в сечі мають не тільки відмінними смаковими якостями, але і вельми корисними властивостями. Така ось уринотерапия по-китайськи.
1. БАЛЮТА
БАЛЮТА люблять у багатьох азіатських країнах. Він готується з яєць, в яких почав розвиватися плід. Коли у зародка вже з`являється дзьоб і пір`ячко, яйця готові для приготування Балута. Правда, потрібно бути зовсім вже азіатом, щоб не те, що з`їсти, але хоча б очистити від шкаралупи таке «ласощі». Примітно, що БАЛЮТА їдять тільки чоловіки - вони вірять, що це збільшить їх потенцію і витривалість. При цьому яйця можуть вживатися не тільки смаженими, а й сирими. Саме це блюдо стає переможцем в номінації найстрашніше, жахливе і незвичайне блюдо світу.
А що з перерахованого ви не змогли б з`їсти ні за які гроші?
