Мексиканська кухня. Некорисна і моторошно смачна (15 фото)
Мексиканська кухню навряд чи можна назвати здоровою - гострі соуси, смажене м`ясо, чіпси і майже повна відсутність супів. Але при всьому при цьому мексиканська гастрономія вельми популярна в світі. Основою більшості страв є тортилья - коржик з кукурудзяної або пшеничного борошна. З неї готують буріто, тако, начос і т.д. Головний алкогольний напій - мескаль. На десерт мексиканці вживають какао або гарячий шоколад.
Сальса - соус з томатів, чилі, листя коріандру, часнику і цибулі. (Fabi n Everardo Alvarez Navarro)
Відео: Буріто Мексиканська кухня
Гуакамоле - соус з перетертих авокадо, томатів з додаванням соку лайма і солі. (Meal Makeover Moms)
Фахіта - смажене на грилі м`ясо, яке ріжеться смужками. (Mike)
Буріто. Страва являє собою м`яку тортилью, в яку загортається рис, фарш, овочі і соуси. (Jeffreyw)
Тако. Блюдо подається собою кукурудзяну або пшеничну тортилью вигнутої форми з різноманітною начинкою з овочів і м`яса і додаванням соусів чилі, гуакамоле. (Wendell)
Начос - чіпси з тортильи. Прийнято подавати з соусами або під сиром. (Chee.hong)
Кесаділья - тортилья з сиром, складена навпіл. (Cav ...)
Чімічанга - «родичка» буріто, тільки підсмажена на сковороді або у фритюрі. (Jeffreyw)
Енчілада - запечена в духовці тортилья з начинкою. (Jeffreyw)
Мексиканська яєчня уевос. (Jeffreyw)
Фаршировані перці. (Jeffreyw)
Кукурудза по-мексиканськи. (Jeffreyw)
Мескаль. (Aaron Rodriguez)
Текіла. (Gerrit Garbereder)
Відео: ЧІЛАКІЛЕС-страви мексиканської КУХНІ. ООЧЕНЬ ВКУСНО!
Какао. (Sami Nurmi)
