Помідор це фрукт або овоч?

Далеко не всі можуть дати однозначну відповідь на питання «помідор це фрукт або овоч?».

Помідор це фрукт або овоч?Помідор це фрукт або овоч?

Це пов`язано з тим, що наше побутове уявлення про фруктах і овочах йде врозріз з науковим розумінням цього питання.

Побутове та наукове відмінність понять «овоч» і «фрукт»

У побуті ми звикли відносити помідори до овочів виходячи з таких міркувань - їх плоди не солодкі на смак-томати прийнято солити, а не є на десерт або класти в випечку- вони ростуть на грядці, а не на деревах. За цими критеріями до овочів відносять не тільки помідори, а й огірки і бобові (які є фруктами).

Відео: Ягоди. Популярна наука з Ганною Урманцева



З наукової ж точки зору, овочі - це ті частини рослин, всередині яких не міститися насіння. Класичний приклад овочів - морква, капуста, редис, селера.

Що стосується фруктів, то в побутовому розумінні (і в розумінні кулінарів і кухарів) - це солодкі і смачні плоди-а в науковому - соковиті, їстівні плоди, що містять насіння і зростаючі на дереві або чагарнику.

Відео: Що Де Коли 27.03. 2016 студії розгорівся скандал через помідора

Помідор це фрукт або овоч або ягода?

Ми вже визначилися, що плід помідора містить в собі насіння, а значить, він не може бути овочем. За науковим визначенням помідор є фруктом - він росте на кущах і його плід містить велику кількість насіння.

Відео: ФАКТИЧНО ПРАВДА - Огірки - це фрукти - Випуск 003



Однак фрукти в свою чергу класифікують на різні види. Так, соковиті плоди, яким є помідор, поділяють на ягодовідниє і костянковідниє. У цій класифікації помідор очевидно є ягодовідний.

Ягодовідниє мають свої підвиди - ягода, Геспериди, гранатіна, тиквіна і яблуко. Помідор відносять до підвиду «ягода», оскільки він має соковиту м`якоть з великою кількістю насіння і тонку шкірку - відмінні ознаки цього підвиду.

Отже, робимо висновок, помідор за визначенням є фруктом, а за класифікацією - ягодою, тобто бути більш точними - «багатогніздні паракарпні ягодою».

Поділіться своїм досвідом і корисними порадами по темі: Помідор це фрукт або овоч ?.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 110