Помідор це фрукт або овоч?
Далеко не всі можуть дати однозначну відповідь на питання «помідор це фрукт або овоч?».
Це пов`язано з тим, що наше побутове уявлення про фруктах і овочах йде врозріз з науковим розумінням цього питання.
Побутове та наукове відмінність понять «овоч» і «фрукт»
У побуті ми звикли відносити помідори до овочів виходячи з таких міркувань - їх плоди не солодкі на смак-томати прийнято солити, а не є на десерт або класти в випечку- вони ростуть на грядці, а не на деревах. За цими критеріями до овочів відносять не тільки помідори, а й огірки і бобові (які є фруктами).
Відео: Ягоди. Популярна наука з Ганною Урманцева
З наукової ж точки зору, овочі - це ті частини рослин, всередині яких не міститися насіння. Класичний приклад овочів - морква, капуста, редис, селера.
Що стосується фруктів, то в побутовому розумінні (і в розумінні кулінарів і кухарів) - це солодкі і смачні плоди-а в науковому - соковиті, їстівні плоди, що містять насіння і зростаючі на дереві або чагарнику.
Відео: Що Де Коли 27.03. 2016 студії розгорівся скандал через помідора
Помідор це фрукт або овоч або ягода?
Ми вже визначилися, що плід помідора містить в собі насіння, а значить, він не може бути овочем. За науковим визначенням помідор є фруктом - він росте на кущах і його плід містить велику кількість насіння.
Відео: ФАКТИЧНО ПРАВДА - Огірки - це фрукти - Випуск 003
Однак фрукти в свою чергу класифікують на різні види. Так, соковиті плоди, яким є помідор, поділяють на ягодовідниє і костянковідниє. У цій класифікації помідор очевидно є ягодовідний.
Ягодовідниє мають свої підвиди - ягода, Геспериди, гранатіна, тиквіна і яблуко. Помідор відносять до підвиду «ягода», оскільки він має соковиту м`якоть з великою кількістю насіння і тонку шкірку - відмінні ознаки цього підвиду.
Отже, робимо висновок, помідор за визначенням є фруктом, а за класифікацією - ягодою, тобто бути більш точними - «багатогніздні паракарпні ягодою».
Поділіться своїм досвідом і корисними порадами по темі: Помідор це фрукт або овоч ?.
