Грядки на паризьких дахах (10 фото)
Багато парижани, у яких є плоский дах або великий балкон, подумують про те, щоб вирощувати свої власні овочі. Але для створення такого городу існує безліч технічних обмежень: загальна вага, глибина для підкладки (мінімум 20 см), вітер, сонце, вода. «Зараз ми знаходимося на стадії практичних досліджень. Ми хотіли б створити город, заснований на повному самозабезпеченні. Ми використовуємо біологічні відходи від людей і різних компаній і вирощуємо овочі в лотках. Ми тестуємо всілякі комбінації, і все це без добрив або будь-яких хімікатів. Наші добрива виробляють черви. Питання полягає в тому, чи зуміємо ми вирощувати овочі на базі органічних відходів, які можна знайти в умовах міста і передмість (таких, як деревина, компост або картон), - говорить біотехнолог Ніколя Бель, засновник компанії Topager, що займається пристроєм городів на дахах шкіл , ресторанів, офісних будівель і житлових будинків. - Я мрію про те, щоб сад на даху став фінансово вигідним. Я навіть співпрацюю з одним кухарем, який вирощує деякі овочі для своєї кухні на даху ресторану ».
Відео: На дахах Парижа розбили городи (новини)
Фотограф Reuters Філіп Вожазер в пошуках сюжету на цю тему відправився на дах одного з житлових будинків в центрі Парижа, щоб зустрітися зі студенткою-біотехнологом Сибіллою, що відповідає за тутешній город. Вона як раз збирала жовті кабачки, шніт-цибуля, петрушку, боби і зелену цибулю для ресторану «Terroir Parisien» на першому поверсі цього ж будинку. Опівдні ресторан відчинив свої двері. Тридцять місць було заброньовано до самого відкриття, і через годину від овочевого делікатесу не залишилося і сліду.
Франція. Париж. 23 липня. Студентка-біотехнолог Сибілла вирощує овочі на даху будівлі в центрі міста. (REUTERS / Philippe Wojazer)
Франція. Париж. 23 липня. Студентка-біотехнолог Сибілла вирощує овочі на даху будівлі в центрі міста. (REUTERS / Philippe Wojazer)
Франція. Париж. 23 липня. Студентка-біотехнолог Сибілла вирощує овочі на даху будівлі в центрі міста. (REUTERS / Philippe Wojazer)
Відео: ДАЧА: МОБІЛЬНІ ГРЯДКИ .ГРЯДКІ НА ДАХУ САД НА ДАХУ ГОРОД НА БАЛКОНІ # oldenburg.ru
Франція. Париж. 23 липня. Жовті кабачки, шніт-цибуля, петрушка, боби і зелену цибулю, вирощені на даху будівлі в центрі міста. (REUTERS / Philippe Wojazer)
Франція. Париж. 23 липня. Студентка-біотехнолог Сибілла вирощує овочі на даху будівлі в центрі міста. (REUTERS / Philippe Wojazer)
Відео: ГАРНІ ГРЯДКИ ГАРНИЙ ГОРОД ФОТО
Франція. Париж. 23 липня. Шеф-кухар ресторану «Terroir Parisien» Ніколя Бушар готує фірмову страву з фаршированих жовтих кабачків, вирощених на даху будівлі в центрі міста. (REUTERS / Philippe Wojazer)
Франція. Париж. 23 липня. Шеф-кухар ресторану «Terroir Parisien» Ніколя Бушар готує фірмову страву з фаршированих жовтих кабачків, вирощених на даху будівлі в центрі міста. (REUTERS / Philippe Wojazer)
Франція. Париж. 23 липня. Кухарі ресторану «Terroir Parisien» викладають на підноси фірмове блюдо з фаршированих жовтих кабачків, вирощених на даху будівлі в центрі міста. (REUTERS / Philippe Wojazer)
Франція. Париж. 23 липня. Кухарі ресторану «Terroir Parisien» викладають на підноси фірмове блюдо з фаршированих жовтих кабачків, вирощених на даху будівлі в центрі міста. (REUTERS / Philippe Wojazer)
Відео: Красиві грядки прикрасять будь-який город
Франція. Париж. 23 липня. Офіціанти ресторану «Terroir Parisien» несуть клієнтам фірмове блюдо з фаршированих жовтих кабачків, вирощених на даху будівлі в центрі міста. (REUTERS / Philippe Wojazer)
