Інжир: користь і шкода
У цій статті ми розповімо чим корисний інжир.
Відео: Інжир користь і шкода, як вибрати, народна медицина лікування інжиром
Людина знаком з плодами цього дерева з найдавніших часів. Інжир має східно-середземноморське походження, і наш клімат практично непридатний для зростання інжиру в природі. Незважаючи на це, ми легко можемо знайти таке чудове ласощі на прилавках російських магазинів. Інжир має не тільки надзвичайно приємними для всіх людей смаковими якостями, але і корисними лікувальними властивостями.
Інжир - це дерево, середній розмір якого 15-20 метрів, але відомі й такі екземпляри, які досягли 70-метрової висоти! Стиглі плоди цих дерев дуже солодкі, жовтого, або синьо-чорного. Свіжі плоди інжиру - швидко втрачають свій «товарний» вигляд і користь, тому купувати краще ще злегка тверді плоди, на яких немає вм`ятин. Перед транспортуванням на далекі відстані проходить процес висушування, який практично ніяк не впливає на відсоток вмісту в них корисних речовин.
користь інжиру
За результатами досліджень, проведених вченими, стало відомо, що великою кількістю вітамінів інжир перед іншими фруктами і ягодами похвалитися не може.
- У ньому містяться вітаміни групи В, РР, С і каротин.
- Проте, на інжир варто звернути пильну увагу людям із захворюваннями серцево-судинної системи. Причина тому - його багатий мінеральний склад, який ставить інжир на перше місце серед всіх південних фруктів.
- Інжир багатий калієм, магнієм, в меншій кількості в плодах присутній натрій, фосфор, залізо, просто необхідні для підтримки правильного функціонування серця, оздоровлення і зміцнення людського організму.
Корисні властивості інжиру
- Якщо у вашому раціоні регулярно присутній інжир - вам не варто побоюватися раптового підвищення артеріального тиску і вегето-судинної дистонії, а що міститься в плодах інжиру фініцін сприяє зниженню згортання крові, завдяки цьому в судинах не утворюються тромби.
- Інжир є прекрасним засобом при боротьбі з прискореним серцебиттям, завдяки вмісту в його складі залозу активно стимулює кровотворення, має м`який послаблюючу дію, покращує процес травлення, має сильний антисептичний ефект.
- Людям із захворюваннями печінки і селезінки просто необхідно вживати в їжу інжир. Антимікробну дію інжир надає при кашлі, ангіні, будь-яких запаленнях порожнини рота.
- У їжу вживають не тільки свіжі та сушені плоди. Великою популярністю користуються компоти з сухофруктами і десерти з інжиром, з нього варять варення, джем, а також додають в різні кондитерські вироби замість родзинок. Інжир надає пікантний смак м`ясних і сирним страв.
- Водний відвар з плодів інжиру вживають при простудних захворюваннях, він сприяє підвищенню потовиділення і, як наслідок, знижує температуру тіла.
- «Інжировим молоко» - відвар інжиру на молоці - чудові ліки при бронхіті.
Скільки калорій в інжир? У свіжому інжир 49 ккал.
Інжир - Шкода і протипоказання
Незважаючи на всю свою користь, інжир може бути повністю протипоказаний деяким людям. Свіжий інжир майже не має побічних ефектів. Головне, перед вживанням слід обов`язково, як слід, промити плоди під теплою водою.
Відео: Користь і шкода інжиру при цукровому діабеті
- А ось сушені плоди, наприклад, категорично забороняється вживати в їжу хворим на цукровий діабет, так як деякі види інжиру мають в своєму складі до 70% цукру.
- Також цей плід з високим вмістом щавлевої і гліцеринової кислоти і клітковини може нашкодити людям, що страждають від подагри, і тим, у кого є гострі захворювання шлунково-кишкового тракту.
