Секрети приготування кави в різних країнах
Згідно зі статистикою, кава є найбільш вживаним напоєм в світі. Він також займає друге місце після нафти серед найбільш продаваних продуктів. За даними організації World Drink Trends, щорічно любителями гіркого напою споживається 500 більйонів чашок кави. Тому не дивно, що на сьогоднішній день існує величезна кількість різних рецептів його приготування. Крім стандартних - еспресо, американо, капучино, латте - є безліч варіацій кавового напою, які варто спробувати.
Відео: Секрети приготування правильного кави в турці і френч-пресі
Австралія
Флет уайт - 60 мл еспрессо з 100 мл спіненого молока з мінімальною кількістю піни. Подається в керамічній чашці. Напій родом з Австралії. (Giulia Mul )
Італія
Афогато - еспресо з кулькою італійського морозива. Напій родом з Італії. (Mark)
Фінляндія
«Кавовий сир» - шматок лапландського сиру, залитий гарячою кавою. Напій родом з Фінляндії. (Mia *)
Мексика
Кава по-мексиканськи. У доведену до кипіння воду з цукром, патокою, корицею і анісом додають каву середнього помелу і залишають настоюватися під кришкою на п`ять хвилин. Подається в процеженном вигляді в керамічних гуртках. Напій родом з Мексики. (Ana Gremard)
Іспанія
Кортадо - еспресо з гарячим молоком в пропорції 1: 1. Подається в скляному стакані 150-200 мл. Напій родом з Іспанії-популярний в Португалії і країнах Латинської Америки. (Minarai)
Туреччина
Кава по турецьки. Напій готується в джезві - мідної турці. Воду з кавою найменшого помелу доводять до температури кипіння і після підйому пінки і розливають по невеликих чашках. Подається з лукумом або іншими східними солодощами. (Nico Kaiser)
Австрія
Віденський меланж - еспресо зі спіненим молоком, прикрашеним какао. Напій родом з Австрії. (Loretta Hui)
Франція
Кава з молоком по-французьки в співвідношенні 1: 1. Подається в керамічній чашці або чаші. (Siri Schwartzman)
Відео: Вулична Їжа Рецепти Відео фастфудом Рецепт вуличної їжі з різних країн LudaEasyCook Як приготувати чіпси, корн-доги, картопля фрі, шаурму
Сенегал
Caf Touba, або «Щастя». Під час обсмажування кави додаються зерна гвінейського перцю. Сам напій заварюється як звичайний фільтрована кава. Напій родом з Сенегалу. (NicchelleNaom)
Італія
Еспрессо Романо - міцна кава з цитрусовим смаком. Напій родом з Італії. (David Sasaki)
Греція
Фраппе - холодний розчинна кава, покритий піною. Напій родом з Греції. (Robert Gourley)
Відео: СЕКРЕТИ коректного ВИКОРИСТАННЯ ЖЕСТІВ в різних країнах світу
Індія
Мадрас кави. Готується напій в спеціальному металевому заварнику «давра». Кава середньо-дрібного помелу затискається перфорованої кришкою і заливається окропом на 5 хвилин. Після додається гаряче молоко і цукор. Потім готову рідина аерують і подають в металевих чашках. (Charles Haynes)
