Чудо продукти з норвегії
Відео: Покупки їжі. Скільки я витрачаю в місяць на їжу в Норвегії? Ціни на продукти
Зазвичай з подорожі я майже нічого не привожу ні собі, ні друзям. Але ось в Норвегії прям серйозно закупив смачними й незвичайними продуктами. Ікра в тюбиках, хамон з лосятини, обов`язковий лосось, макрель, кліпфіск і, звичайно ж, сир зі смаком згущеного молока - брюнуст.
Отже, що обов`язково потрібно привозити з Норвегії.
Кліпфіск. Цей специалитет пішов ще від вікінгів. Сушена і дуже солона тріска, яку норвеги нарізають подібно строганина і вживають з пивом. Ще її експортують в Іспанію і Португалію, де з кліпфіска готують Баала - блюдо середземноморської кухні.Відео: Продукти в Норвегії
Відео: Ціни на продукти в Норвегії. Алкоголь поза доступу
У Норвегії охренительно молоко і сири. Сир «Крафткар» був визнаний в минулому році кращим сиром в світі !!! А ви говорите, Швейцарія і Франція) Вибір сирів в магазинах величезний. Смачні все.
Але особливо я виділив Брюнуст. Якщо ви любили в дитинстві варене згущене молоко - цей сир для вас! Смак у нього як раз, як у вареного згущеного молока, тільки без цукру. Видів Брюнуст багато. Як правило, це сир з суміші коров`ячого і козиного молока в різних пропорціях. Зустрічається навіть з додаванням овечого.
У готелях всюди на сніданку його можна побачити в обов`язковому порядку, тому пробуйте неодмінно.
М`який сир типу «Філадельфії». Дослівно перекладається «свіжий, як сніг». Дуже смачно до сніданку.
Скрізь в готелях на сніданок і в магазинах можна побачити такі тюбики. У них ікра різних морських риб. Зазвичай солона і трохи підкопченим.
Ступінь копчення вказана на упаковці цифрою.
М`які сири з добавками - бекон, паприка, зелень, креветки. Майте на увазі, сири в тюбиках і ікру не можна брати в ручну поклажу. Відберуть.
Лосось. Обов`язково - норвезький лосось. Продається як свіжий у вакуумі, так і солоний, копчений, зі спеціями.
Крім лосося норвеги дуже люблять тріску, оселедець і скумбрію, яку тут називають макреллю. Можна знайти масу її варіацій. Одна з найсмачніших - підкопченим з травами і спеціями.
Сто мільйонів видів оселедця. На сніданках в готелі можна знайти до 10 тарілок з різними її варіаціями.
Загалом, норвеги - селедкофіли. І, треба сказати, в приготуванні оселедця вони досягли повного дзену. Оселедець космічна на смак.
Макрель в банках. Варто три копійки, смак приголомшливий. Я, крім тунця, взагалі не їм консерви, але проти макрелі і сардин встояти не можу в країнах, де це місцевий специалитет.
Окрема історія - в`ялене м`ясо і ковбаси. У цій справі норвеги теж досягли висот.
Обов`язкова покупка - ковбаса з лося, оленяча або кінська. Видів багато. Є зовсім суха, яку жуєш півгодини, як жуйку, а є і звичні сирокопчені.
Ця лосина ковбаса з чорницею. Бувають і такі, да! Варто знати, що на 90% норвезьких продуктів маркування виключно на норвезькому мовою і не завжди зрозуміло де, що і з чого.
Що стосується ковбас і в`яленого м`яса, елг - це лось, рейнсдір - олень, Хест - кінь.
Феналорь. Аналог хамона, але в Норвегії його роблять з ноги баранчика, оленя і іноді навіть лося! Недешево, але екзотично.
Ну і на закінчення - пиво. Локального пива варять дуже багато і воно досить смачне. Крафтового? Чи не чули ...
