Цікаві факти про кавуни

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Те, що кавун - насправді ягода, а не фрукт, - вже не дивовижний факт, а істина, відома будь-якому учневі середньої школи. Але це смугасте диво приховує ще багато цікавого.

З деяких тюркських мов слово «кавун» дослівно перекладається як «ослиний огірок». Ослики дійсно люблять ласувати цим плодом з баштану.

З даних відео Ви підкреслите, як правильно вибрати, нарізати і приготувати Ваш кавун.

Вміст води в кавуні становить понад 90%. І якщо ви збираєтеся як слід їм поласувати, подбайте, щоб поблизу був туалет, і бажано вільний.

Кавун - вірний друг кулінара. З нього можна приготувати безліч пікантних страв: від супів до салатів і, звичайно, десертів.

Якщо вам не вистачає вітаміну А, С, B6 і фолієвої кислоти, регулярно згадуйте про це ласощах. Але пам`ятайте про почуття міри. Наприклад, щоб покрити денну норму вітаміну С, достатньо з`їсти всього чотири шматочки. На думку деяких фахівців, кавун може підняти і настрій, як це робить шоколад.

У кавуна є своє професійне свято - 3 серпня! І якщо у вас виникне бажання його відзначити, запасіться в цей день плодом побільше. До речі, до початку серпня вони якраз починають дешевшати ...

Кавун - хороший спосіб щільно перекусити. В одному його шматочку міститься близько 50 калорій. Чим солодший кавун, тим їх більше.

Про кавуні часто говорять як про «складі нітратів». Насправді перевірити, в яких умовах вирощувалася плід і скільки «хімії» в нього накачали, неважко. Занурте шматочок з кавунової м`якоттю в ємність з водою. Якщо рідина почервоніє або порожевіє, кавун дійсно «напихали». Якщо вода просто злегка помутніє, - він чистий.

Де росте більшість кавунів на нашій планеті? Ви напевно подумали про Близькому Сході ... Насправді рекордсменом по їх вирощуванню вважається КНР. За рік китайці експортують в 16 разів більше солодких плодів, ніж їхні найближчі конкуренти - турки.

Найбільший кавун, який потрапив до Книги Гіннеса, був вирощений в Штатах. Він важив близько 120 кг. А ось рекорд Європи належить кавуну з Краснодарського краю. Правда, недобрали до «американця» цілих 60 кг ...

Крім кавунів-гігантів існують і арбузики-карлики, здатні вміститися на долоні. Є їх не можна: хіба що покласти на полицю або в сервант - для краси.

У нас є на Новий рік кавуни якось не прийнято. А ось в`єтнамці не мислять новорічного столу без цих солодких ласощів. У них навіть є прикмета: мовляв, зустрінеш свято з кавуном - і будеш гарантовано щасливий наступні 365 днів.

Кавуни бувають не тільки круглими, але і квадратними. Першими такий незвичайний плід вивели японці, і винахід відразу всім сподобалося: кавун з кутами і ребрами набагато зручніше зберігати в холодильнику, ніж великий смугасту кулю.

Всупереч поширеній помилці, «стать» кавуна визначити не можна. Тому що це безстатеве «істота», а по-науковому - однодомна рослина.

Взагалі селекціонери чимало «познущалися» над кавуном. Наприклад, вивели його різновид з жовтою м`якоттю: до речі, дуже солодкою і смачною. В Україні відоміший плід під назвою «кавбуз»: пахне кавуном, але смачний як гарбуз. А ще бувають «афроарбузи» - з чорної м`якоттю: незвичні і навіть відразливі на вигляд, але дуже приємні на смак і майже без насіння.