Несподівані і незвичайні способи застосування меду
Бджоли є одними з найбільш цікавих істот на Землі. Вони виробляють мед ще з Крейдяного періоду (100 мільйонів років тому), коли динозаври бродили по нашій планеті. Бджоли є приголомшливо працьовитими працівниками. Наприклад, для того, щоб зробити 454 міліграмів меду бджолам потрібно побувати на двох мільйонах квіток і пролетіти в цілому 88 514 кілометрів. Незважаючи на своє завзяття, звичайна медоносних бджіл виробляє всього лише 1/12 чайної ложки меду за своє коротке життя від 28 до 35 днів. Це пояснює те, чому чисельності їх колоній зазвичай обчислюються десятками тисяч особин. Маленьким комахою також доводиться пролітати на великі відстані, як правило трохи більше 3 кілометрів від вулика. У порівнянні з їх розміром це все одно якби ми подорожували 402 кілометри.
Головним продуктом, виробленим бджолами, є мед. Мед є невід`ємною частиною багатьох культур, незалежно від того, чи використовувався він в медичних цілях, в кулінарних цілях або ж у фольклорі про голодних ведмедів. Однак незважаючи на те, що більшість знає лише про широко поширених застосуваннях меду, таких як його розчинення в гарячому чаї або вживання по одній ложці в день для поповнення енергетичного запасу, мед можна використовувати найнесподіванішими і незвичайними способами, про які ви, швидше за все, не чули. Незвичайні застосування меду варіюють від його використання у випічці до використання його антибактеріальних і антиоксидантних властивостей. Мед є одним з найбільш корисних речовин на Землі, і в цьому списку ми віддамо йому належне, розповівши про неординарних способах його використання. Отже, ми представляємо вашій увазі 25 цікавих застосувань меду, про які ви, можливо не чули.
25. Мед покращує пам`ять
Мед, головним чином складається з вуглеводів і води, також містить вітаміни і мінерали. Ці речовини допомагають організму засвоювати кальцій (мінерал необхідний для розумового процесу) і запобігають ушкодженню клітин, що призводить до погіршення пам`яті.
24. Мед робить випічку більш ніжною
Мед солодкий, а це означає, що він може замінити цукор у випічці і надати їй більш ніжну консистенцію. Оскільки мед є хумекантом, він притягує і утримує молекули води, завдяки чому печення, торти і випічка стають м`якшими. Виходячи з того, що мед солодше цукру, його потрібно менше, ніж звичайного цукру.
23. Мед допомагає боротися з похміллям
Завдяки високому рівню фруктози, що міститься в меді, вживання столової ложки меду або його розчинення в чаї (це навіть краще, тому що таким чином ви отримаєте необхідну вам рідина) допоможе вашому організму переробити алкоголь набагато швидше, прибираючи ранкове похмілля повністю або ж прискорюючи цей процес .
22. Мед в якості скрабу для обличчя
Чи знали ви, що мед можна використовувати в якості очищає скраба для особи? На відміну від більшості скрабів на хімічній основі, мед є природним антибіотиком. Він очищає шкіру від мертвих клітин, бактерій і забруднень. Для того, щоб приготувати цей незвичайний скраб, перемішайте мед з коксівним маслом в пропорції 1: 2 і використовуйте як звичайний скраб для обличчя.
21. Мед як антибіотик
Мед можна на нести на рану для того, щоб прискорити загоєння і перешкодити поширенню бактерій. Тести показали, що мед може запобігти поширенню або навіть вбити такі бактерії як кишкова паличка і стафілокок. Крім того, завдяки своїй гіроскопічною природі мед може діяти як антибіотик, якщо його нанести безпосередньо на поріз або рану. Коли ви будете купувати мед пам`ятайте, що чим темніше мед, тим сильніше його антибактеріальні властивості.
20. Придушення нічного кашлю
Принаймні два дослідження показали, що в порівнянні дії меду зі звичайними засобами від кашлю з аптеки і антигістамінними препаратами, мед значно краще пригнічує нічний кашель, ніж ці обидві групи ліків.
19. Мед як допомога при дієті
Це воістину несподіване застосування меду. мед може прискорити метаболізм, що є відмінною новиною для будь-якої людини на дієті. Зелений чай також прискорює метаболізм, тому, якщо ви його будете пити з медом це буде подвійним поштовхом до прискорення вашого метаболізму.
18. Мед прибирає безсоння
Ті люди, які страждають безсонням, повинні просто з`їсти або випити трохи меду перед сном. Цукор, що міститься в меді стимулює вироблення серотоніну, нейротрансмітера, який відповідає за гарний настрій, який наше тіло перетворює в мелатонін, важливе хімічна речовина, що відповідає за наш сон. Ще більше мелатоніну виробляється, коли мозок переробляє триптофан з меду (це те ж речовина, що міститься в м`ясі індички, яке викликає сонливість після вечері на День Подяки) в гормон.
17. Від меду бліднуть шрами
Якщо у вас є помітні шрами і ви хочете, щоб вони стали менш помітними, втирайте в шкіру суміш з рівних частин меду і коксового або оливкової олії. Накрийте цю область теплим компресом і потримайте суміш на шрам протягом п`ятнадцяти хвилин, щоб колір шраму став більш блідим.
16. Мед знімає алергію
На даний момент проводиться безліч досліджень, які вивчають здатність меду знімати алергії. Незважаючи на те, що результати все ще належить дізнатися, натуропатичні лікарі гарантують що залишки пилку в меді можуть служити альтернативою інокуляції. Ці незначні кількості змушують наші тіла виробляти антитіла, які б викликали сильну алергію, але в набагато меншій кількості, завдяки чому в сезон алергії ми відчуваємо менше дискомфорту і алергічної реакції.
15. Вбивця паразитів
Світанок залізниці був також золотим століттям для шахраїв. Подорожуючи з міста в місто і продаючи, здавалося б, корисні «тоніки», аферисти в основному продавали інертні і липові суміші, які вони видавали за ліки перш ніж стрибнути на наступний поїзд, що від`їжджає з міста. Дивно, що вони не подумали про використання медового тоніки. Суміш меду, оцту і води, яку можна вживати для позбавлення від кишкових паразитів.
14. Мед покращує зір
Аюрведистів високо цінують мед за його допомогу в поліпшенні зору (він навіть знімає ячмінь з очі, якщо око промитий сумішшю з води з медом). Мед, змішаний з морквяним соком (ще одним корисним для зору продуктом), допомагає в лікуванні кон`юнктивітів, глаукоми і втоми від великої кількості годин, проведених за комп`ютером або перед телевізором.
13. Мед підсолоджує і емульсірует азіатські соуси 
Багато азіатські соуси засновані на балансі складних смаків, таких як солодкий, солоний, гіркий і так далі. При виготовленні соусу для салату, свинини або взагалі будь-якого соусу будинку, використовуйте мед замість цукру. Виходячи з того, що він є емульгатором, мед додає солодощі в соус, а також робить його більш в`язким.
12. Мед нейтралізує неприємний запах з рота
Антибактеріальні властивості меду корисні в усуненні неприємного запаху з рота. Це незвичайне застосування меду має на увазі приготування полоскання для рота, що складається з чайної ложки меду, 1/8 чайної ложки кориці і половини чашки теплої води. Перевага цього методу полягає в тому, що ваше дихання буде володіти приємним ароматом кориці.
11. Мед усуває кислотний рефлюкс
Дослідження, опубліковане в журналі «British Medical Journal» показало, що мед може бути вельми корисним в усуненні кислотного рефлюксу. Перш ніж ви наступного разу потягніться за ліками, просто візьміть столову ложку меду. Обволікаючи стінки горла, мед заспокоює їх і зніме кислотний рефлюкс.
10. Мед можна використовувати для зволоження ліктів і сухої шкіри
Мільйони людей стикаються з проблемою пересохлої шкіри ліктів, в результаті мільйони, якщо не мільярди доларів витрачаються на зволожують шкіру крему. Якщо ви прихильник більш натуральних методів усунення цієї проблеми, втирайте мед в шкіру ліктів, колін і інших областей з пересохлої шкірою. Потримайте мед на цих місцях протягом 15-30 хвилин і ви будете приємно здивовані зволожуючим ефектом.
9. Мед скорочує період діареї у дітей
Ще одне дослідження, опубліковане в «British Medical Journal» виявило це незвичайне застосування меду в лікуванні дитячих захворювань. Незважаючи на те, що мед не можна давати дітям молодше 12 місяців, дітям старше року він може допомогти заспокоїти гастроентерит і скоротити тривалість гострої діареї.
8. Природний «Red Bull» 
Завдяки тому, що в меді містяться глюкоза і фруктоза, вони потрапляють прямо в кров, а не розпадаються і тільки потім потрапляють в кров як більш складні цукру. Стрімкий заповнення нашого організму енергією дає короткостроковий сплеск, який особливо цінується в учасників марафонів і спортсменів.
7. Мед допомагає зберегти фрукти
Мед не перестає дивувати. Це застосування меду дозволяє зберегти ягоди, законсервувавши їх в суміші меду і води в пропорції 1:10. Спробуйте зробити такі закрутки з чорниці та малини, зібраних влітку, вам сподобається це смачне зимовий ласощі.
6. Мед полегшує дискомфорт під час вагітності
Кожна жінка відчуває дискомфорт при вагітності, це неминуче. Однак це незвичайне застосування меду допоможе полегшити печію і ранкову нудоту. Мед, змішаний з молоком може допомогти нейтралізувати надмірну кислотність в шлунку, що особливо корисно перед сном.
5. З меду можна зробити бальзам для губ в домашніх умовах
У зимові місяці багато людей скаржаться на сухі або потріскані губи і часто використовують бальзами для губ, щоб знизити дискомфорт. Але чи знали ви, що ви можете приготувати свій власний бальзам для губ, в домашніх умовах? Змішайте мед з воском, кокосове масло, вітамін E і оливкове масло і нанесіть цей бальзам на губи на пару хвилин. Він допоможе вашим губам залишатися м`якими і зволоженими.
4. Мед допомагає позбутися від лупи
Якщо у вас лупа або сухе волосся, втирайте суміш з 90% меду і 10% теплої води в волосся. Обполосніть голову через три години, після чого ви відчуєте менше сверблячки, а лупа пройде протягом тижня.
3. Мед заспокоює напади гикавки
Незважаючи на те, що гикавка найчастіше асоціюється з п`яними людьми, напад гикавки може трапитися з кожним з нас. Чайна ложка меду може допомогти швидко і надійно заспокоїти цю неприємну реакцію нашого тіла.
2. Мед як продукт харчування на кінець світу
Якщо ви все ще турбуєтеся з приводу ядерного апокаліпсису - запасайтесь медом. Крім того, що він калорійний, мед ніколи не псується. Мед, знайдений в єгипетських пірамідах, був розігрітий для того, щоб знову зробити його в`язким. Після цього він був цілком придатний для вживання.
1. Мед як заміна крему для гоління
Ціна на креми для биття переходить будь-які межі. Якщо ви вирішили висловити свій протест з цього приводу, зробіть це за допомогою ще одного незвичайного застосування меду в нашому списку! Для того, щоб приготувати заміну крему для гоління, змішайте мед і теплу воду, щоб зробити природний крем. В`язкість меду запобіжить роздратування і допоможе зволожити шкіру.
«Ельфів» мед з Туреччини є найдорожчим в світі і коштує 5 000 євро (6 800 доларів) за кілограм. Незвичайний мед витягується з печери глибиною в 1800 метрів в долині Сарікаір (Saricayir valley), місто Артвин (Artvin), на північному сході Туреччини.
За словами Гуная Гундуза (Gunay Gunduz), місцевого бджоляра, така велика ціна на ельфів мед обумовлюється натуральним методом виробництва. Печера багата мінералами покращує якість меду, додаючи додаткову націнку. Гундуз, чия сім`я протягом трьох поколінь займається бджільництвом, вперше помітив, що бджоли залітають в печеру в 2009 році. Тоді він зрозумів, що в печері можна виявити мед.
«За допомогою професійних скелелазів, ми забралися в глибини печери і виявили на її сферичних стінах 18 кілограмів меду», - розповідає він. Пізніше лабораторія з Франції досліджувала мед і підтвердила, що це семирічний, високоякісний, багатий мінералами мед.
Перший кілограм меду був проданий за 45 000 євро на французькій фондовій біржі в 2009 році. Роком пізніше фармацевти з Китаю купили ще один кілограм за 28 000 євро. На даний момент мед продається в пляшках по 170 і 250 грамів, за ціною 5 000 євро за кілограм. Незважаючи на маленькі порції, клієнти Гундуза із задоволенням купують мед за ціною, порівнянною з вартістю маленького автомобіля.
Гундуз каже, що мед можна використовувати як ліки, так і в якості звичайної їжі. «Мед виробляється природним шляхом, без вуликів. Ця територія багата ендемічними місцевості лікарськими рослинами. Все це впливає на ціну ». Як правило, турецька мед вважається кращим в світі, але Гундуз зазначає, що плагіаторство і штучний мед руйнують ринок. «На даний момент ціна на мед не може бути менше 15 євро», - сказав він.
А що б купили ви - банку меду або автомобіль?
