Чи правда, що коричневі яйця краще білих?

Відео: У ЧОМУ РІЗНИЦЯ між коричневими і білими курячими яйцями?

За непоясненому, але досить поширеними повір`ям, коричневі яйця - більш сільські.
Їх несуть сермяжное кури по старовинним російським рецептам. І рецепти ці передаються з покоління в покоління від курки до курки. Тому такі яйця куди як корисніше.

Значить, логічно припустити, що білі яйця відкладають міські кури, чужі споконвічним традиціям.


Але ось що дослівно кажуть на це птахівники: «Ах-ха-ха-ха-ха!». А потім додають: «Ні, вся відмінність білих і коричневих яєць полягає в їх забарвленні. Усе".
Насправді ж коричневі яйця несуть темні кури з червоним гребінцем, а білі - тобі на стіл подають квочки з білим пір`ям і світлими гребінцями. Ось і вся різниця. Смак і у того і іншого сорту яєць - однаковий: на смак вплинути може лише корм птахів. Шкаралупа однієї і тієї ж товщини: її міцність залежить від віку курки, молоді несуть яйця міцніше.



«Але як же!», - скажеш ти, - «А ціна? Адже коричневі дорожче? Адже це не просто так! Виходить, вони корисніше? »А ось і ні! Просто темні кури крупніше, а тому більше їдять. Так що корми на них потрібно більше. Ось за корм ти і переплачуєш.

Примітно, що міф про перевагу коричневої раси яєць над білою поширений не тільки в Росії, але і Європі і обох Америках. Щодо Антарктиди не знаємо, але можливо, там та ж петрушка з яйцями пінгвінів.
Увага, тільки СЬОГОДНІ!