Цікаві факти про яйця
Чим більше пташка, тим більше може бути знесене нею яйце, і навпаки. Головним рекордсменом серед пернатих вважається страус. Його яйце досягає майже 20 см в довжину і важить близько двох кіло. Щоб відварити це «яєчко» цілком, потрібно чекати протягом двох годин. А ось найменша пташка на планеті - колібрі - несе зовсім крихітні яйця: всього сантиметр з невеликим.
Але є й інша статистика, яка враховує співвідношення яйця птиці і маси її тіла. Якщо взяти до уваги, скільки важить страус і яких розмірів досягає, страусині яйця не такі вже й великі. А ось пташка ківі - справжня героїня. Адже при маленькому зрості і вазі вона зносить яйце, що становить чверть від маси свого тіла.
- Дізнатися відповідь на вічне питання: «Що з`явилося раніше курка чи першим було яйце?»
Розбити страусине яйце не так-то просто, але дехто зі світу хижаків додумався, як це зробити. Єгипетський стерв`ятник, чиї розміри не перевищують розмірів ворона, жбурляє в них камінням, а коли пробиває шкаралупу, ласує вмістом.
У християнському світі яйця фарбують на Великдень. А китайці роблять це, коли в родині народжується маля. Адже яйце вважається в КНР символом життя. І якщо пофарбувати його в червоний колір, як вірять в цій країні, воно обов`язково принесе дитині удачу.
Двухжелтковие курячими яйцями сьогодні мало кого здивуєш. А ось найбільша кількість жовтків, коли-небудь виявлених в яйці, дорівнювало п`яти.
Якщо хочете розіграти приятеля, зробіть із звичайного яйця стрибуче. Опустіть його в склянку з оцтом, витримайте кілька днів, а потім попросіть обрану вами жертву розіграшу розбити сире яйце, скинувши з висоти 15 см. Замучать ...
Найзначніший омлетіще приготував мадридський кухар Карлос Фернандез. Страва вагою майже 600 кг складалося з п`яти тисяч яєць.
У світі зафіксовано і офіційний рекорд з чищення яєць: 12600 за майже сім з половиною годин! Його встановили два помічника кухаря, що працювали тільки на дотик, так як обидва були сліпі.
Сама плодюча пташка, що несе яйця, - курка-несучка. Для «виробництва» одного яйця їй потрібно трохи більше доби. Таким чином, вона може порадувати своїх господарів в середньому трьомастами яйцями в рік. А спробуйте їй потрібно: тільки за рік людство з`їдає 567 млрд. Яєць! До речі, чим старше курочка, тим більшими стають її яйця. Але на їх розмір можуть впливати умови утримання і навколишнє середовище. Якщо курка відчуває себе некомфортно або її погано годують, гарного «врожаю» від неї чекати не доводиться.
Курка може мчати і без півня. Але тоді в її яйцях НЕ буде жовтка - тобто, зародка майбутнього курчати.
Довше інших пернатих вилуплюються пташенята королівського альбатроса: матуся сидить на яйцях майже 80 діб.
Куряче яйце має саме пряме відношення до народження міфічної істоти - василиска. Цей звір, що вбиває силою погляду, з`являється, якщо курка знесе яйце без жовтка, а потім це яйце випестует змія або жаба.
Один із «батьків» сучасного трилера - Альфред Хічкок - до жаху боявся яєць. До речі, така фобія дійсно існує і називається овофобіей.
Найдорожче яйце Фаберже пішло з молотка аукціону «Крістіс» за 18500 фунтів стерлінгів. Воно виїхало до Росії - до колекціонера, який побажав залишитися невідомим.
------;
Як зробити підставку для яєць з паперу ...
