Тиждень до Великодня в Уругваї традиційно супроводжується святкуваннями в стилі гаучо (своєрідний аналог американських ковбоїв). Монтевідео, наприклад, приймає щорічний родео-фестиваль, званий креольський тижнем, куди з`їжджаються кращі гаучо з усієї Південної Америки. Головна мета змагань - приборкання необ`їжджених коней. Переможцем вважається той, хто довше протримається на тварину.