Австралійський дизайнер створив домашню ферму з розведення «харчових» личинок

Відео: АкваПром: Австралійський рак. ферма в Україні по вирощуванню раку

,1Ідея про використання комах в якості їжі пройшла складний шлях від повного заперечення до розуміння, що це один з ефективних способів отримання білка. Більш того, на тлі зростання населення землі, буде все складніше збільшувати поголів`я худоби. Дизайнер з Австралії Катаріна Унгер стверджує, що знайшла вирішення проблеми.

М`ясо, на її думку, можуть замінити личинки мух «чорний солдат». Головні їх достоїнства - простота розведення, високий вміст білка (до 42%), кальцію і амінокислот. Інкубатором буде служити винайдений нею апарат під назвою Farm 32.

Відео: Ферма Розведення Раков

Технологія досить проста. Спочатку личинок потрібно помістити в приймач, де вони виростуть і стануть мухами. Після цього вони потрапляють в іншу, більш простору камеру, де після спарювання народяться личинки. Частина личинок потрапить в спеціальний контейнер, звідки після доведення до кондиції їх відправляють на кухню. Інша частина личинок залишається для відтворення потомства.

Така домашня ферма здатна виробляти до півкілограма личинок в тиждень. Цієї кількості цілком достатньо для приготування двох страв.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!