Цікаві райські яблука
Райські яблука чудово відновлюють сили після втоми, стресів, при хворобі. це натуральний сорбент. Вони багаті на пектин - білком, який чистить кишечник.
Райський плід має досить багато корисних речовин. В першу чергу варто відзначити антиоксиданти, без яких наш організм не справлявся б з уповільненням окислювальних процесів, що завдають шкоди клітинам і тканинам. Завдяки високому вмісту пектинів яблука допомагають вивести токсини і шлаки, очищаючи кишечник і нормалізуючи його роботу.
Користь райських яблучок незважаючи на їх малий розмір також величезна.
Правда, хімічний склад різних сортів має деякі відмінності. У північних плодах більше органічних кислот (яблучна, лимонна, винна), в південних - Сахаров (фруктоза, глюкоза, сахароза). Але все яблука без винятку містять у великій кількості пектинові, дубильні, ароматичні речовини, фітонциди, вітаміни В ,, Ва, А, С, РР, а також дуже важливі в харчуванні людини мінеральні солі кальцію, заліза, фосфору та ін. Встановлено, що в яблуках міститься 28 мікроелементів, серед яких мідь, цинк, нікель, молібден, марганець, кобальт.
Багаті вони й біологічно-активними речовинами. Причому кількість їх в дрібноплідних яблучках в 6 - 10 разів більше, ніж в великоплідних.
Цілющі якості яблук відзначав ще Гіппократ і рекомендував їх при лікуванні кишкових захворювань, хвороб серця, нирок. І на думку сучасних фахівців, плоди яблуні дійсно мають лікувальні властивості.
Яблука, в тому числі і райські, дуже корисні, вони видаляють з організму надлишкові солі і воду, чим сприяють зниженню кров`яного тиску. Можуть попереджати атеросклероз та інфаркт, так як пектин, що міститься в них, знижує рівень холестерину в крові. Безліч досліджень доводить корисність яблук для судин. Завдяки великій кількості мінеральних солей вони сприятливо впливають при ревматизмі, хворобах печінки і нирок, шкірних захворюваннях.
Велика кількість клітковини в плодах китайок сприяє посиленню перистальтики кишечника. Тому їх рекомендується приймати натщесерце при хронічних запорах (в сирому або печеному вигляді). Сприятлива дія надають яблука (особливо недостиглі і все райські) при дизентерії, гострих і хронічних колітах.
експериментально доведено
Експериментально доведено, що в яблуках є речовини, що блокують розмноження ракових клітин печінки та товстого кишечника. Французи пов`язують це з поліфенолами, причому в шкірці їх більше, ніж в м`якоті, в 2 - 6 разів. Ось чому яблука бажано їсти неочищені, особливо ті, які зі свого саду.
Допомагають вони і при нападах сечокам`яної хвороби. Симптоми знімає як вживання самих яблук, так і компоту з них. У літературі вказується на одне характерне явище: в Нормандії, де яблукам з давніх часів виявляється перевагу перед іншими фруктами, дуже рідко зустрічаються випадки захворювання сечокам`яної хвороби.
Секрет яблучної користі - в антиоксидантах. якими яблука дуже багаті. Ці речовини нейтралізують вільні радикали і тим самим гальмують старіння організму, усувають шкідливі мутації і ін. Деякі з них, подібно до ліків, активізують гени, регулюють роботу рецепторів і ферментів. Загалом, антиоксиданти необхідні людині не менше, ніж вітаміни. І тому яблука, особливо китайки і ранетки, просто незамінні в раціоні людини: таке розмаїття антиоксидантів, як в них, мало де зустрінеш.
